阪急服部天神駅改札の目の前に大きな看板があるお店、以前は尾道ラーメンでしたが、リニューアルされたようです。越後屋 高槻天神本店、閉店した越後屋 天満店と結構伺っているお店です。昼を少し回った1:00過ぎにお店に到着、店内に入ると先客なし、後客1名のまったりした雰囲気でした。券売機を拝見し、他店含めて未食だった味噌が目に入りそちらの食券を購入しました。

程なくして写真のラーメンが提供されました。第一印象は辛味噌か？と思わせる朱色がかった色合い、具のバターははかなく溶けていきます。まずはそのスープを頂くと、色のせいか赤味噌ぽい味。そして見た目通り唐辛子結構きいたピリピリとした辛さで、辛味噌といえましょう。麺は平打ちのストレート麺。この系列ではお馴染みといえそうなツルツル、ピチピチとした滑らか食感で滑りが良いです。チャーシューは薄めにスライスされたものが3枚。味付けは薄めにしっとりとしたもの。その他にトッピングは上述の角切りバター、もやし、ネギです。

見た目通りのピリ辛味噌、そして最後までスープが熱々でした。また、心なしが麺量も多めに感じて完食すると味噌ラーメン食った感のある満足感がありました。ごちそうさんです。