（１/２食目）　　　

先日は仲御徒町でラーメンを頂いて来ました。　
開店間もない11時3分に入店して券売機で食券を購入。　
入店するとmocopapa(S852)さんの情報通り和服を着た女性店員さんから声が掛かり、カウンター席へ。　尚、当日の入り状況は先客が3名で後客は5名でした。　

程なくするとラーメンが出来上がって来たので、何時もの通り先ずはスープを啜りましょう。　
表面に粗挽きの胡椒のような黒い粒が浮いたスープを啜ってみると胡椒の風味が確り効いたスープで美味しいです。　
出汁は動物系が幅を効かせた仕上がりで、その他にも色々な風味を感じますが、鈍舌のためその品は判別不能。　
カエシはメニュー紹介に「信州」の文字が有ったので味噌かと思いましたが違いました。　
カエシは添付写真でも解る通り醤油で、程好い塩梅の仕上がりで出汁とのバランスが好いですね。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減。　
小気味よい食感で麺肌が滑らかなため喉越しも好いですね。　
具材は、長さ6～7センチのチャーシュー2枚・メンマ・ほうれん草・刻みネギ。　
チャーはレア風で軟らかい口当たりで美味しい品でした。　
又、私が好きなネギが比較的多めに入っていたので、麺を食べ終わった後にスープの表面に浮いていたネギを平らげ、ご馳走様でした。