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３０まで仕事だったので帰りにラーメン納めをと思い神田方面から流して新店のこちらへ。２０１４年最後の一杯としてはとほほな結果で残念です。王様をチョイスしたのがイマイチだったのかも知れませんが再訪して選び直す気にはならず･･･。和服女性が腕を振るう店の演出や、素材へのウンチクはわかりましたがちょっと自分の嗜好と合いませんでした。座ってメニューを見たら居酒屋みたいなツマミの案内しかなくて飲みとどちらがメインなのかよく分かりません。中途半端感満載。ラーメンの方もすげー違和感ありました。胡椒が効いている予習はありましたけど富山ブラック並のパンチでベースの繊細さがどうでもよくなる構成ってどうなんでしょう･･･店の自己満足もほどほどにしないと採算とれなくなりますね。新年は大満足の一杯から始まりたいものです。
なべ
北崎ウンターデンリンデン
ロックン
GJ
あらチャン(おにぎり兄)
３０まで仕事だったので
帰りにラーメン納めをと思い
神田方面から流して新店のこちらへ。
２０１４年最後の一杯としては
とほほな結果で残念です。
王様をチョイスしたのが
イマイチだったのかも知れませんが
再訪して選び直す気にはならず･･･。
和服女性が腕を振るう店の演出や、
素材へのウンチクはわかりましたが
ちょっと自分の嗜好と合いませんでした。
座ってメニューを見たら
居酒屋みたいなツマミの案内しかなくて
飲みとどちらがメインなのかよく分かりません。
中途半端感満載。
ラーメンの方も
すげー違和感ありました。
胡椒が効いている予習はありましたけど
富山ブラック並のパンチで
ベースの繊細さがどうでもよくなる構成って
どうなんでしょう･･･
店の自己満足もほどほどにしないと
採算とれなくなりますね。
新年は大満足の一杯から始まりたいものです。