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「鶏白湯ら~めん」@めん結び 光の葉の写真ちばからでガッツリ食べた後こちらへ。
某雑誌で新人賞に紹介されていた。到着先客2とかなり肩すかし
後客も3名とさびしかったです。
程なくして提供。泡立ったスープ。出汁巻きが印象的
味玉はクーポンです。
早速ズバズバ、全粒粉のやや縮れた麺。モチモチ食感でウマー
スープはマタオマ系ではなくそこまで濃度はなかったですね。
トッピングもユニークで青菜、スライスタマネギ
チャーシューは鶏だったかな
周りにもラーメン屋が多くあり、外まで行列していたお店もあるので
頑張ってほしいですね。

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