こんわんば、先程まで“あきる野市”を“あるき野市”だと思い込んでいたバカパクF1×E尺です。

金曜日の夜は、特に予定のない場合、ちばからさんからーめん 福たけ 桜木本店さんに伺うローテが確立されつつあったんやけど、今回は、佐倉遠征を決めていたのです。
二郎インスパイアのらーめん松信さんと世界レベルの元祖世界のガンジーラーメンさんの連食予定で、昼ご飯を抜いて夜に備えたんよね〜
仕事を終え、佐倉方面へ向かうものの、なんか忘れている。
何やろ？

ん...地図忘れたぉ〜〜〜
ナビ買えよ〜〜〜

松ちゃん、ガンジーを諦めて、愛車ポルシエを走らせながら閃いたのが、東金方面のらーめんまごころさん。
りっきいさんのら通情報によると、店主は麺屋 青山 本店さん出身とのことで、個人的に期待の新店なんだぉ〜（でも青山は未訪なんだぉ〜ｗｗｗ）

千葉から東金というのは近いようで結構遠い。
途中左手にぐうらーめんさん、東金大勝軒を眺めながら、千葉から約45分の18時ちょうどに到着。

入店と同時に、「いらっしゃいませ〜〜〜」の3重奏。
サッとF1×E尺のインをとった店員から、注文購入方法の丁寧なアナウンスを受け、入り口右手の券売機で豊潤ラーメンの券を購入し、入り口から2番目のカウンター席をFIXER席と認定する。
新店なのでキョドりながら店内を観察すると、カウンター6席に、こ上がり席が4人掛け×2席。
カウンターと厨房の間の台が高く、ラー作りの様子を伺えないのが残念なんだぉ〜

注文から5分02秒44で、熱々の豊潤が、F1×E尺のもとへ届けられた。
見た目、器の形状からか、量が少なく感じる。
とりあえずスープを一口、「油っぽいぉ〜〜〜」というのが、正直な第一印象。

スープは、豚さん、鶏さん、牛さんのトリプル動物系に、魚さんのスープとのことだが、豚さんの甘味はあまり感じない。
牛さんの濃厚さもそれほど感じない。
食べ進むうちに、「油っぽい」から「脂っぽい」という感じに昇格したが、どちらかというと、魚粉の味と触りが前面に出ている動物系ライトチューニングといった印象。らーめん和屋さん新味に似ている。

麺は、中細ストレート麺。
やや固めの茹で加減は、食感もよくスープとの相性も非常に良く感じた。
あれ中太やったっけな？
忘れちまったぉ〜

具は、チャーシュー2枚がメインに、味玉，海苔，ネギ，そして、やわらかタケノコ。
チャーシューは、厚いバラ肉の炙りだが、味付けもよくとても美味しい。
味玉は半個ながら固めの熟で、デフォ王F1×E尺的には、とても美味しく感じる。
海苔も美味しいし、ネギは3種類使っているみたい。
タケノコは初めての経験やけど、考えてみたらメンマもその一種なんよね〜

あっ！という間に完食。
ロケーション的に少々割高感も感じるが、チャーシュー2枚に味玉半個やから、妥当なんやろうか？この手のスープは個人的に苦手なんやけど、つけ麺にはよう合うスープなんやろうな〜と思ったんよね〜
心からの「ごちそうさまでしたぉ〜〜」を告げると、店主が笑顔で厨房から顔を出し、「ありがとうございましたぉ〜、また来てくれぉ〜〜〜。」と答える。
かなり遠いねんけど、隣のフィリピンパブに再訪を誓い、totoを買いにローソンへと向かった。