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「台湾まぜソバ」@自家製麺ほうきぼし 神田店の写真【接客・混み具合】
 -平日の12時に訪問。待ちなし。
  接客は良い。
【麺・量】
 -太さ 太麺。並盛りは、私の腹量りでは、茹で前で200g位でしょうか?
【感想】
ビジュアル的には私の好きな盛り付け。
よーくまぜまぜして見ると意外にスープが多いですね。また具も大量なので最後にご飯で食べるにも良いかも。しかし半分食べたところで飽きがきました……。
何故なら砂糖の舌に残る甘さがキツイ。
ラー油、ニンニクチップと酢を投入するも甘さは消えず最後までこの甘さでちょい参りました……
ビジュアル的には問題ないのに残念な一杯でした。

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