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相方が塩が食べたいとの事で、こちらに訪問。開店10分前ぐらいに店に到着！待ちの客は無しでした。私も塩を食べる予定でしたが、オススメがつけ麺だったので表題にしました。スープの粘度は今時にしては普通な感じですが、かなりの旨味です‼︎豚、鶏、魚介のバランスが非常に良いのか、かなり旨い‼︎スープ割りもせず全て飲み干してしまいましたww麺は全粒粉で麺の表面にはツブツブが見えます。太さも今時にしては中太麺ですが、しっかりとしたコシがあり、スープとの絡みも良好で旨い！チャーシューはトロトロで最高♪味玉は中心部がゼリー状。薄味ながら旨かった。相方の鶏そばも少しもらったのですが、つけ麺を食い終わってすぐにスープ飲んでも味がイマイチ解らずw相方はかなり旨いと言ってました！何度も通いたいのですが、駐車場が無いのがネックだなぁ...
ら～部長
北崎ウンターデンリンデン
djmw
めめめ
Dr.P
開店10分前ぐらいに店に到着！待ちの客は無しでした。
私も塩を食べる予定でしたが、オススメがつけ麺だったので表題にしました。
スープの粘度は今時にしては普通な感じですが、かなりの旨味です‼︎豚、鶏、魚介のバランスが非常に良いのか、かなり旨い‼︎スープ割りもせず全て飲み干してしまいましたww
麺は全粒粉で麺の表面にはツブツブが見えます。
太さも今時にしては中太麺ですが、しっかりとしたコシがあり、スープとの絡みも良好で旨い！
チャーシューはトロトロで最高♪
味玉は中心部がゼリー状。薄味ながら旨かった。
相方の鶏そばも少しもらったのですが、つけ麺を食い終わってすぐにスープ飲んでも味がイマイチ解らずw
相方はかなり旨いと言ってました！
何度も通いたいのですが、駐車場が無いのがネックだなぁ...