こちら、スガキヤ イオン東大阪店からの連食となります。十分腹が満たされず、少し移動してこちらへ。ラーメン まこと屋 福島店に伺って以来、こちらもおよそ2年ぶりくらいの訪問となりました。夜の7:00過ぎにお店に到着、駐車場完備はありがたいです。店内は小生でちょうど満席。その後もその状態をキープされております。メニューを拝見するとこちらでも流行りの台湾系メニューを提供されており、そちらをお願いしました。

混雑していたのか、割としっかり待って写真のラーメンが提供されました。乳白色のスープに赤いラー油、緑のネギが映えます。ベースはどうやらこちらの牛醬ラーメンのようで、臭みなくしっかりとしたコクのあるもの。塩分まろやかでラー油の辛みもそこそこあります。ゴマは少量で、それほど強くは感じませんでした。麺は中くらいのストレート麺。軽くウネリのある形状で、表面滑らか、ツルツルとのど越し良く頂けるタイプでした。ミンチは量が多めで、それ自体ラー油がまぶされているようで、旨いです。その他にトッピングはネギのみと意外とシンプル。

坦々麺という印象はあまり感じませんでしたが、こちらのコクのある牛醬スープとラー油とミンチの相性がよく、食べ進むうちに中毒性を感じる一杯でした。ごちそうさんでした。