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「つけそば並(750円)」@大勝軒next 渋谷店の写真昨年8月ヒカリエで開催のDeNAサミットに出席するため渋谷へ行った際、ランチ
として寄りました。
当日は熱中症になりそうなほどの日だったので、ラーメンを食べるのは躊躇したの
ですが、つけ麺ならいけるかもと思いこのラーメンDBでチェックのうえ、こちらに
初訪問しました。

過去、大勝軒系はかなりの店舗に行きましたがNextというのは多分初めてだと
思います。
こちらは千葉県勝浦にも系列店があるようでメニューにも勝浦タンタンがあります。

予定とおり、つけそば並(750円)を注文。
麺量は並盛(300g)、中盛(400g)、大盛(500g)とあり、価格が同じというサービス。
それにしても並で300gとは結構多い。

つけ汁は最近多い、ドロドロ系。味は魚介系で結構甘口。酸味は控えめ。個人的には濃すぎ、甘過ぎという感じ。
麺は軽いウェーブのややもっちりとした太麺。
つけ麺の感じは全然大勝軒を意識しない仕上がり。麺トッピング?のゆずこしょうも個人的には合わなかった。
結果、大勝軒系としては評価は低くなりましたが、いわゆる最近はやりのつけ麺といった感じなので、若年層のうけは
いいのではと思います。

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