ほおずき 〜ゆったりと〜
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コメント
こんばんは。
これはオリジナリティーが有りますね。
4種類仕様なので色々楽しめるのがイイなぁ＾＾）
赤城山 | 2015年1月6日 00:19おはようございます。オリジナリティー溢れるまぜですね。一杯のマゼが4種類に変化するんですかね？ ザクロもたまにはま食べたいなあ と思ってしまった 一杯ですが最近 遠征してないからなあ。
まだ、初ラ〜 してないKEN chanでした
KEN chan2 | 2015年1月6日 09:46こんばんは。
昼間の濃厚釜揚とりそば白＋あえつけ玉の変化バージョンのようなメニューですね。４種類仕様と少し欲張ったところが仇になったよう。
これだけ冒険すれば、時には失敗作になることもあるでしょう。でも、この探求心は賞賛に値すると考えます。
おやす | 2015年1月6日 19:50赤城山さんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
かなり面白い1杯でしたょ^_^ あえつけ玉で蕎麦だったりいろいろ考えてやってるのはわかるのでこれからまだまだ凄い1杯を出してくれそぅです^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月6日 22:18KENchanさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
あれれ珍しいまだ今年はラーメンなしですかぁw 1杯のまぜとあえつけ玉で4つの味になる仕様です。 ここのオリジナリティーは凄いです。 きっとこれからも楽しませてくれると思います^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月6日 22:26どーもです。
この見た目からは好みそう。
かき氷もイイなぁ。(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月6日 22:26おやすさんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
おやすさんが食べた釜揚げなら鶏から煮干しと良い味変の感じがしますがこちらはまぜにぼと油にぼが具材等も似ており味変が弱く感じてしまったんですょねw まぁ好みもあるんで失敗とは言えませんがおやすさんの1杯の方が好みっぽかったです^_^
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月6日 22:335656さんお疲れさまです^_^ いつもありがとうございますm(_ _)m
この1杯での印象ダケならかなり良かったと思います^_^ しかしながらあえつけ玉をオーダーしてのトータル得点だとこんなくらぃの印象かなと笑
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月6日 22:35
この日はようやくのどフリーな上にお世話になってる方のレビューがひじょうに美味しそうだったのでこちらに。 17時20分。 シャッター！ 後客一気に9名。
同じメニューをと思っていましたがニボ好きの私をくすぶる上記があったのでこれで笑 ちなみにこれは夜限定メニューでまぜそばからラーメン〜油そば〜つけ麺と4種類楽しめるらしぃ限定。
まぜそば☆
極太のツルモチ系の麺に鶏チャーシュー、フライドガーリック、煮干し節、ネギ、粉唐辛子などをあしらえたメニューで濃厚の名はあるが比較的上品なまぜでライト！ 煮干しと言うより添付の節が強くそれにフライドガーリックが良い塩梅でなかなか楽しめる。煮干し節ってなんなんだろぅ？ ほとんど鰹節的な味わいで年始から駄舌炸裂ですんません！ 鶏チャーはスモークされた物ながらしっとり感もあり独自性を感じかなりいける。
ラーメン☆
まぜを3分の1残してスープ割を頼む仕様でスープは魚介らしくさらに魚介感もましスープはなかなかイケるが麺との相性を考えるといささか疑問もあるがこれもまた美味だ。 タレの残り量でかなり印象は変わりそぅ。 このスープがつけダレになります。
あえつけ玉☆
ナルト、ネギ、煮干し節に煮干し油と魚介醤油で味付けしてあるらしぃが繊細な味わいで単体なら美味いのかもだがまたまぜと同一系で煮干し節らしぃ節が主張w 麺が完全に蕎麦で風味は蕎麦らしく抜群だがコシなどは皆無でボソっとした蕎麦が油にまみれている感じでなんとも言い難いw やはり蕎麦はちゅるっとさっぱりいきたぃかも笑
つけ麺☆
スープ割をしたものをとっておいたものだが比較的さっぱりに仕上げられたスープにあえつけ玉をつけると油っぽさは弱まり結構イケる。やはり蕎麦はつけが個人的に良い気がする。
総評☆
面白いコースラーメンで流行りっぽくやってるのだろぅが味のまぜと油そばの具材から味わいが似ており味の被りはイマイチに感じた。しかしながらガンバってる感は出ておりオリジナリティーは素晴らしいのでたまたま私の好みからあえつけ玉がハズレたダケできっとハマる方もいるだろぅ。 まぜそばからのスープ割りのラーメンまでならもっと好印象だったかかな。探究心強くまだまだ未知数の可能性ある店舗。 ごちそうさまでした^_^ また気になる限定や次は絶品らしぃカキ氷も食べてみたぃので伺います！