鉄骨スープ
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
こんばんわ～
コレっ、自分も食べたかったんですけどね♪
今日から9日連続出勤になるんでまた時間のある時に久しぶりに訪問したいですｗｗ
バスの運転手 | 2015年1月5日 21:32こんばんはぁ～
アゴ出汁は美味しいですよねぇ～
うちは鍋も茶碗蒸しも煮物にもアゴ出汁使いますよ。
mocopapa(S852) | 2015年1月5日 22:04こんにちは(#^.^#)バスの運転手さん。
9日連続勤務、お疲れ様です～。
此の次も考えてるそうなので、ＨＰ等を含めて中々目が離せなく成りました。
鉄骨スープ | 2015年1月8日 12:36こんにちは(#^.^#)mocopapaさん。
鍋や茶わん蒸しにもアゴ出汁を使うとは、中々拘っていますね。
私は殆ど家では食べなくなったので、家麺も創りたくなりました。
鉄骨スープ | 2015年1月8日 12:37
池田店長さんからお正月の第2弾もそろそろ始めると言うメッセージを戴き、その前に既にFBやツイッターでも人気のあごそばを。
今回は醤油をチョイス、細麺に良く合う焼きあごの香りとコクが何とも美味しい上品な麺になっていました。
食後雑談してるうちに、ミニ雑炊を頼むのをすっかり忘れてしまいましたが、醤油と塩・・・両方で味わうのも良いかも。
鯛や飛び魚は上品な中にも一段上の出汁感が味わえるので、デフォで戴くのに最適ですね。
今回はレアの鶏チャーは無く、豚ロースのレアな物が2枚、独特の香りがこれまた嗜好を擽ってくれました。
試食秘話を聞き及んでは入るものの、間違いない旨さ！と言う。正にそれほど適切な表現は無いでしょう。
次なるお正月限定第2弾に想いを馳せつつ、完食しました。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆