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「スタミナラーメン(冷やし)¥700」@えるびすの写真2015-01-07(水) スタミナ冷やし探訪(その9)
開店直後の11:04訪問、先客ゼロ、後客4名。

今年最初のスタミナ冷やしは未訪のこちらで。
年季の入った店内は、カウンター10席と小上がり3卓の造りで、店主さんともう1名の男性スタッフさんの2名体制でした。壁に貼ってあるメニューからスタミナ冷やしを口頭で注文し、およそ7分で提供となりました。

並盛なので、さほど大きくはない丼ですが濃厚そうな餡がタップリとかかっていますね。具は1センチ角のサイコロ状レバーが6個ほどと、同じくサイコロ状にカットされたカボチャも6、7個、そしてキャベツ、ニラと薄切りのニンジンの構成です。

レバーは片栗粉を付けて揚げてあるもので、パサ感が出てしまう直前の火の通り具合で、かなり自分の好みに近いものでした。カボチャもホクホクで旨いです。キャベツもシャキっとした歯触りが良いですね。

餡は熱々で、見た目通り甘さとピリ辛感が共に強く出ている、いわば"濃厚"スタミナ冷やしですね。餡のドロリ感も強く出ていて今まで食べたお店の中では濃厚さが一番かなと。ただ、甘さはもう少しだけ控え目の方が好みでした。

麺は中太モチモチで茹で加減はジャスト。水切りも十分で、最後まで餡のドロリ感が損なわれることはありませんでした。熱々の餡と適度に水で〆られた麺のひんやり感のバランスはかなり良かったです。

これでレバーが倍量あれば最高なんですけど...(^^;
おいしかったです。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スタミナ召し上がるんですね!
こちらのマスターの密かなファンですw
スタミナ冷やしのマーボー豆腐版があって、何度もいただくくらい好きです
よろしかったらそちらも~♪

うまこ | 2015年1月7日 14:43

こんにちは。
こちら伺いたい。
濃厚好きでスタミナ好きな私にはピッタリ!

あらけん | 2015年1月7日 19:45

>うまこさん
こんばんは。茨城生まれではないですけどスタミナ冷やしは結構好きですね~。
でもマーボー冷やし麺も旨そう!次回食べてみます(^o^)/

>あらけんさん
こんばんは。
かなり濃厚でしたからあらけんさんにピッタリかもしれませんね!

店の名はライフ | 2015年1月7日 20:53

こんばんみ~☆

こちらのペペロンチー麺でシビレさせて頂きました(汗)
次回はスタミナでシビレたいッスww

ももたろう | 2015年1月7日 21:37

どもです。
こちらのスタミナは久しく食べてないですね~。
辛いペペロンチーノも好きです。
あと、パンチラーメンも気になるところ..

ピップ | 2015年1月7日 21:42

こんばんは。
かなり濃厚でしたか、気になります。
私も食べてみたいですね。

しんのすけ | 2015年1月7日 23:24

>ももたろうさん
おはようございます。
ペペロンチー麺はかなり辛さが効いているようですね(^^;
自分にはちょっと無理っぽい感じです!

>ピップさん
おはようございます。
結構いろんなメニューがありますよね。
楽しみが増えました(^_^)

>しんのすけさん
おはようございます。
はい、濃厚甘辛で押しの強い一杯でしたよ。
機会があればお試しくださいね。

店の名はライフ | 2015年1月8日 05:56

おはようございます。
見た目から濃厚さが伝わります^^美味しそうですね。
こちらはメニューが多くていいですね〜今度行ってみよう♪

あやちゃん | 2015年1月8日 07:59

こんにちは。

スタミナ冷やし探訪、まだ続いていますね。
経験値の足りない私には違いがよく好からないのですが(^_^;)。

glucose | 2015年1月8日 08:45

>あやちゃんさん
こんにちは!
こちらはちょっと他では見かけないメニューもいろいろあったのでおもしろそうですよ。レビューお待ちしてます~(^o^)v

>glucoseさん
こんにちは!
たしかに見た目はどこも同じように見えますが、素材が同じなだけにかえって違いが分かりやすいかなと。さらに探訪つづけます(^^ゞ

店の名はライフ | 2015年1月8日 10:51

こんにちは。

馬のお店がなくなってしまったので、
今年は県央方面のスタミナも攻めたいと思います。
ここはなかなかよさそうですね。

ももも | 2015年1月8日 12:35

>もももさん
こんばんは。
濃厚スタミナ冷やしがお好みでしたらこちらがよろしいかと(^o^)v
他にもいろいろあるみたいで、レビューお待ちしてます(^o^)v

店の名はライフ | 2015年1月8日 22:19

こんばんがー ライフさん。
ビジュアル最高、餡もレバーも麺もご満足されたようですね。笑ってしまったのは、レバー6こは過去最高タイなのに。更に倍とは。 スタミナじやなく、みなレバーになりますよ

KEN chan2 | 2015年1月9日 00:25

>KEN chanさん
おはようございます。
レバーと言っても1個の大きさが1センチ角なので倍量くらいあっても多すぎないくらいなんですよね(^^ゞ

店の名はライフ | 2015年1月9日 06:18

こちらのスタミナ美味いですよね〜♪
久々に食いたくなりました!

tomokazu | 2015年1月9日 18:50

こんばんは!

スタミナ冷やしのお店って、たくさんあるんですねェ〜
真冬に食べても、身体は冷え切らないんですか??

こんばんは!
常連になると水餃子トッピングして貰えますよw
レビュー読んでて久々に行きたくなりました!

|||||| | 2015年1月9日 22:03

>tomokazuさん
こんばんは。
はい、自分もかなり気に入りました。
他にも珍しい(?)メニューがあるので楽しみです(^o^)

>naoさん
こんばんは。
冷やし中華のように氷水で麺を締めてはいませんので、自分の場合は体は冷えないですよ~。
通年で提供されているお店が殆どかと(^_^)v

>||||||さん
こんばんは。
へぇ、スタミナ冷やしに水餃子トッピングですか!?
それは面白そうですね~!

店の名はライフ | 2015年1月9日 23:33

こんばんは^ ^
スタミナ探訪羨ましいです♪( ´▽`)
私は来月、新潟県に異動になってしまいました´д` ;
スタミナあと何回食べれるか……

ヒデ | 2015年1月10日 00:01

>ヒデさん
おはようございます。
新潟ですか!茨城的なスタミナ冷やしはないんでしょうねぇ、きっと。
でもご当地麺のレビューお待ちしてますよ(^o^)/

店の名はライフ | 2015年1月10日 07:51