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「みそらーめん・・750円」@らーめん初代一国堂 相模原本店の写真仕事帰りに訪問です。
国道沿いにあるお店で、駐車場に車を停めて21時頃入店しました。
入り口左側にある券売機で、券売機左上のみそらーめんを購入。お腹が減ってたので、小ライス(100円)も購入しました。
カウンターに食券を置いて座ります。水はセルフです。
綺麗な店内です。オープンからあまり日が経っていないのでしょうか?
前客3名、後客0名。ちと淋しいです。
6分程で着丼です。

良い味噌の香り漂うスープから頂きます。
豚骨ベースに白味噌を合わせたスープになっています。背脂も所々に浮いています。
マイルドで自分は好きですね。
具は、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、もやし、青ねぎ。
チャーシューはホロホロで良い味付けです。キクラゲも食感が良いですね。
麺は、黄色いややちぢれのある玉子麺で、若干固めの茹で加減でした。

なかなか良い感じの味噌ラーメンでした。
スープがライスに良く合っています。
ただ、なんというか、食べ終わるまでスープと麺が合っていないというか、違和感がありましたね。
不味い訳ではないんですが。
うまく言えないです。

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