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数週間後に沖縄旅行を予定していたので、ちょっと予習と思って訪問。日曜日の昼下がり、やんばるそば650円の食券を手に店内へ。店内空席僅か。猛烈な勢いで炒め物などが調理されているのを眺めながら待つこと5分位での提供。鰹な出汁のスープ。バラチャーシューは甘辛な味わいです。味は薄め。麺は、何となくカップうどんを思い出させる、白い平。白い蒲鉾。と、ここまで、私の沖縄そばの経験(2店)と印象的には変わり無い一杯。中後半にコーレーグースを投入しました。塩分なり、かつおだしを強調してくれる効果を狙っての事でしたが、あまり効きませんでした。連食で私の感覚が鈍っていたのかもしれません。量は、おやつレベル。成人男性の昼食としては、足りません。沖縄そばらしさのある一杯でした。ただ、私には、あまり印象に残らない一杯でした。沖縄そばに慣れ始めたのか。それとも連食だったせいか。採点は連食補正+3
は
雨垂 伊砂
べーすめん
チャーチル・クロコダイル
hal
甚平
日曜日の昼下がり、やんばるそば650円の食券を手に店内へ。店内空席僅か。猛烈な勢いで炒め物などが調理されているのを眺めながら待つこと5分位での提供。
鰹な出汁のスープ。
バラチャーシューは甘辛な味わいです。味は薄め。
麺は、何となくカップうどんを思い出させる、白い平。
白い蒲鉾。
と、ここまで、私の沖縄そばの経験(2店)と印象的には変わり無い一杯。
中後半にコーレーグースを投入しました。塩分なり、かつおだしを強調してくれる効果を狙っての事でしたが、あまり効きませんでした。連食で私の感覚が鈍っていたのかもしれません。
量は、おやつレベル。成人男性の昼食としては、足りません。
沖縄そばらしさのある一杯でした。
ただ、私には、あまり印象に残らない一杯でした。沖縄そばに慣れ始めたのか。それとも連食だったせいか。採点は連食補正+3