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59点
ミニからみそラーメン[ラーメン/味噌]
龍上海 新横浜ラーメン博物館店（神奈川県横浜市港北区）Rakita

「ミニからみそラーメン」@龍上海 新横浜ラーメン博物館店の写真まずからみそを溶かずにスープを一口飲んでみると、青のりの香りがすごい。
これまで食べた事ないスープの味。表面の油には抵抗を覚えてしまうのですが、これで最後まで熱々で頂けます。
麺は柔らかめながらモチッとしてる感じも残ってたので、嫌いではない。ちょっとカップうどんの麺を連想させるとこがあるような。それよりもっとモチッとはしてますが。
からみそを溶いた方がおいしいと思いましたが、みその香りとか辛さというよりにんにくの香りが強烈。
全体的に独特な感じがするラーメンだなと思いました。

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