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「道(680円)+金麦」@醤道 総本店の写真2015.01.10.14:40初訪、先客2名、後客1名この時間にしては中々の入りですね。
五分程度での配膳です。
スープは魚介の香るさっぱり系のスープですが、美味しいです。
もう少し塩分が低くてもいい感じですが、箸をつけてからでも調整していただけるとのことです。
トッピングは海苔、刻み玉葱、チャーシューにメンマです。
以前、醤屋で食べたときは、メンマが異常に硬くていやだったんですが、今回は問題ありません。
麺は透明度がまったくないパッツンタイプの麺で10分放置しても延びない特別麺とのことでした。
麺を食べてからのスープを蓮華で飲むときに混じってくる、刻み玉葱が非常にいいアクセントとなっています。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

そういえば此処は一度も行ったことなかったなー。
なかなか良さそうですね。
写真が全然関係ない写真なのは何故(^^;)

酒乱 | 2015年1月10日 15:39

間違えまして、只今修正いたしました。

忍者信 | 2015年1月10日 15:46

こんにちは。

金麦って、どんなトッピングかと思ったら、、、
なるほど、ソレでしたか。納得。
ココは6年前にダブルインパクトなるモノを食べたきりでして、、
今度は、こういうノーマルなヤツも試してみたいところです。

hima | 2015年1月10日 18:56

こんばんは~

お!なかなかのスコア。

コチラの店前は度々スルーしており、一度も入ったことがありません。
地元もしっかり押さえていかなきゃダメですね。
今年の宿題にいたします。

himaさん
そうみたいですね。
時代と共に凄く変わってきているみたいです。
ダブルインパクトは現在も愛されているようです。
逆にパッツン麺での汁そばも人気出ているみたいです。

忍者信 | 2015年1月11日 08:34

ジャムおじちゃん(充電中...)さん
店舗の手前のコンクリートむき出しの路面場所がパーキングです。
車でもいけるのは嬉しいですね。
手前の光楽亭に引き込まれそうですね。

忍者信 | 2015年1月11日 08:37