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店名 醤道 総本店
住所 〒143-0025 東京都大田区南馬込1-10-5 メトロサイド馬込101
電話番号 03-5742-8388
営業時間 11:00〜23:00
[平日] 11:00〜14:00/18:00〜23:00

(L.O. それぞれ閉店10分前)
定休日 無休
席数 15席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営浅草線『馬込駅』(317m)
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アクセス 都営浅草線馬込駅A1出口より徒歩3分。環七外回り沿い。
駐車場 駐車場あり
店の裏
メニュー

道 680円
白 680円
金 680円
裏道 980円

まぜそば系:
ダブルインパクト 780円
カリーダブルインパクト 83... 続きを見る

道 680円
白 680円
金 680円
裏道 980円

まぜそば系:
ダブルインパクト 780円
カリーダブルインパクト 830円
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備考

醤屋から味を引き継ぐ醤道。
チャーシューを棒のままグラム売りしているのも特徴。

醤屋から味を引き継ぐ醤道。
チャーシューを棒のままグラム売りしているのも特徴。
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外部リンク
初レビュアーSERIE F(2006年1月5日)
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71.740ポイント
レビュー件数 37
レビューユーザー数 32
平均点 56.595
総合順位 12,125位
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醤道 総本店のレビューピックアップ

いつものごとく東京出張で食べてきたお店です。世田谷方面の取引先から品川方面の取引先に向かう途中の昼食で入ってきました。日付は平成17年4月28日です。こちらのお店は、ネタ元にした情報誌によれば「醤屋」でしたが、行ってみると「道」と言う店名になっていたので店員さんに聞いたら詳しくは分かりませんが店名を変えたとの事でした。今回、マイノートを見返して確認したら同じ場所(多分)で今度は「醤道」の店名になっていました。お弟子さんが引き継いだような話しも耳にしましたが、「醤」の一字を元に戻してまた店名を変えたのかも知れません。ともあれ、注文したのは黒ラーメン650円(当時)としました。こちらは店名からも分... 続きを見る

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「道ラーメン+ハイボール」@醤道 総本店の写真3月30日(水)
東京出没です
宿泊は馬込で、すぐそばに環七
歩いて5分ほどのところにあるこちらの店に21時前の訪問です

おすすめと書いてある表題をポチッとして
さらにハイボールもポチッとして
一番奥の席で待機すること6分ほど着丼です

それでは実食
先ずは... 続きを見る

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「裏道 980円」@醤道 総本店の写真う~むっ。

券売機前で血迷った挙句、何故かとてつもなく高額(?)なコチラのボタンを押している自分がいました。

ガラガラの店内の一番奥に座るように言われたので従ってみた。
カウンターの高台に「酢」を置かれた。

カウンターには、「当店の麺はコシが強いです」的なメッセー... 続きを見る

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「金(880円)」@醤道 総本店の写真2016.01.04.13:30家族五人で訪問、4人が道を私は金を頂きました。
スープを一口凄いです。魚介の感じもふわっと致しますが、鶏スープ半端無いです。
確認いたしましたら、大山鶏で出汁をとっているとのことです。
トッピングその他は道(680円)と200円も違いますので、その材料価格が乗っかっている物と思われます。
しかし美味しいスープです。
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「道」@醤道 総本店の写真1月24日 14時先客なし 後客1名
やや解りにくいメニュー名です、一押しは油そばだろうか?
見た目の第一印象的はスープ少ない…

麺・中細い麺、かなり硬めな仕上がり、バリカタ、位芯ありボキボキ、硬めも良いが少しやり過ぎか?
スープ・濃すぎず?マイルドな醤油、タレも出汁も押し弱く、あまり強い印象を残らないもの

次回があれば油そ... 続きを見る

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