（１/２食目）　　　

今回は、池袋から東武東上線に乗って「ときわ台駅」に行って来ました。　
そして、北口から徒歩で2～3分の此方に11時20分頃到着しましましたが、店舗前には準備中の札が立掛けられてます。　　　
その店舗前は日影で、夏場なら良いですが今の寒い冬場では辛いので道を挟んだ反対側の陽だまりで開店を待つ事にしました。　
お店は定刻なると立て札が裏返って営業中に変ったので入店。
そして、券売機でお店の看板メニューと思われる首題の食券を購入しカウンター席に着座。　
店主さんへその食券を渡すと『塩と醤油を選べますが何方が好いですか』と問われたので塩を選択。
尚、当日の入り状況は先客が1名で後客は5名でした。　

程なくすると浅い器に収まったラーメンが出来上がり、運ばれて来たので早速スープから頂いてみましょう。　
表面がキラキラ光る黄金色のスープをレンゲで掬い啜ってみると深みがある美味しい出来栄えです。　
塩は、ヒマラヤの「ピンクロックソルト」と対馬海峡の「浜御塩」を配合した品を使用しているとの事。　
出汁は鶏ガラが幅を効かせた仕上がりで、塩とのバランスも好くアッサリとした仕上がりで美味しいです。　
麺はストレートの中細で並硬の茹で加減。　
白い麺肌で、モチッとした食感を備えたその麺をチャーで包んで頂くとチャーと麺の夫々違う食感を同時に味わう事が出来て乙な風味を味わう事が出来ました。　
又、入り口の横にはカネジンと三河屋製麺の2社の社名が表示された麺箱が積み上げられていました。　ＲＤＢの店舗情報には麺は、カネジンを使用しているとの事ですが、夫々を入れ替える事も出来るようですね。　
具材はチャーの他には穂先メンマと薬味に刻みネギと降ろし生姜が入っています。　
チャーは沢山の枚数で、メンマは程好い軟らかさで美味しい品でした。　　　　

尚、此方のお店のご飯の保温ジャーには【ライスが100円で食べ放題】と表示が有りました。　
ご飯が好きな方には嬉しい店ですね。　　　　　
ご馳走様でした。