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21:40訪問特製つけ麺(こってり)(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、シャバ～ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系=魚介系のバランスは悪くないが、ややしょっぱめな印象。麺は、三河屋製麺の中太ストレート。弾力性に長けた準喰らうタイプ。具は、豚バラ肉が５、６枚に、味玉、メンマ、ねぎ。豚肉は、脂身が程よくあるなかなかに柔らかいタイプ。味玉は準とろ～りタイプ。甘みは中の上レベルトータル的に、豚肉の存在感がしっかりありますね。スープがややしょっぱめだが全体的にまとまりのある一杯でしたごちそうさまでした
やくまる
HARI
翔太郎
カズオ
LIE LIE LIE
ぴーえむ
特製つけ麺(こってり)(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ～ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系=魚介系のバランスは悪くないが、ややしょっぱめな印象。
麺は、三河屋製麺の中太ストレート。弾力性に長けた準喰らうタイプ。
具は、豚バラ肉が５、６枚に、味玉、メンマ、ねぎ。
豚肉は、脂身が程よくあるなかなかに柔らかいタイプ。
味玉は準とろ～りタイプ。甘みは中の上レベル
トータル的に、豚肉の存在感がしっかりありますね。スープがややしょっぱめだが全体的にまとまりのある一杯でした
ごちそうさまでした