5656 (活動超停滞中)
黒衣のペテン師
不死身のてっちん♂
poison face
MASUMI
コメント
こんばんはー^_^
その説はどもです（≧∇≦） お誘いいただきありがとうございました！ 本当に楽しい夕食になりました^_^ こちらはずっと課題で正月休みにフラれており行きたかったお店だったので運命を感じました！ かなり試行錯誤されてようやく安定してきたみたぃですしこちらもグイグイきそうですょね^_^ 今年は長野は必ず行くのでいろいろご指導ご鞭撻の程よろしくお願いしますm(_ _)m
ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月17日 22:38５６５６さん こんばんは。
１日５杯さすがにお腹消火されないですね。
また群馬は遠征行きますご一緒出来たら嬉しいですね（笑）
きくりん（H,K） | 2015年1月18日 02:19鬼灯さん、おはよーさんです。
今回は遠いトコからありがとーございました。
お行き会いだきて良かったです(笑)
コメの通りコチラは期待ですね。
長野の際は声をかけてくださいね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月18日 05:15きくりんさん、どもども。
群馬はずっとチェックしてますが、旨そうなお店はまだまだあります！
是非また行きましょう！(笑)
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月18日 05:18おはようございます。
こちらの店主さんもお若い方ながら、しっかりした鶏白湯を提供してくれますよね。自分が伺った時は、濃度計でチェックするほど気を使っておられました。
スープが安定したとのことなので、しばらくすればつけ麺とかまぜそばの提供も始まるものと期待しています。
おやす | 2015年1月18日 09:425656さん，どうもです。
こちらも90越え！
扇や四つ葉が80点台なのに……やっぱ群馬すごい。
行きたい。
RAMENOID | 2015年1月18日 17:50おやすさん、どもです。
スープが中々安定しなくて苦労されていたようですね。
でも、今はいいようなので、新たなメニュー展開も含めて楽しみですね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月18日 22:29RAMEOIDさん、こんばんは～。
扇さん、四つ葉さんは個人的な好みのわずかなトコです。
今回、群馬はまたツボに嵌った感じです。（笑）
でもポテンシャルの高いお店は多いですよね。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月18日 22:32こんばんは！
ラストは、再び麺友と合流されましたねェ〜
再びの大台突入だし、次の群馬遠征候補に入れちゃいましたヨ(^^)／~~~
彼の方も復活されたようだし2月頃前回のメンバーで茨城か埼玉へと考えていますが、お仕事忙しいかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月18日 22:48こんばんは。
この鶏白湯SOBAも旨そうですね。
銀座篝とメニュー名は同じだし、ヤングコーンがのったビジュアルも同じですね。
これは食べてみたいなぁ＾＾）
赤城山 | 2015年1月18日 22:52naoさん、ども～。
この一杯はナカナカで、群馬の底力を感じました。
次回の遠征ですが、2月下旬か3月に入ったくらいになれば、仕事が落ち着くかなぁ。
また、皆さんとお行き会いしたいですね。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月19日 00:49赤城山さん、どーもです。
篝が２度フラれていて未訪なので、比較は出来ませんが、スープと麺の組み合わせはナカナカのもんだと思いました。
スープが安定してさらにどう伸びていくのか、とても楽しみなお店です。
5656 (活動超停滞中) | 2015年1月19日 00:52
この日は平日で、麺友さんは仕事を終えてから駆けつけていただくことに。
職場から１時間ほど、遠いトコから駆けつけていただき、ちょっと恐縮です。（笑）
麺友さんとはお店の駐車場で合流、18時半頃に入店、先客2名です。
コチラは昨年10月下旬にオープンしたお店、鶏白湯一本で勝負しており、券売機では鶏白湯の白と黒の２種類だけの表示となっています。
カウンターに掛けて麺友さんと雑談する内にラーメンが到着。
見た目的に濃厚そうなスープから鶏の良い香りが立ち上ります。
まずスープを啜るとポタージュ的でトロみがあり、甘みが感じられる旨いスープです。
今まで鶏白湯の名店で頂いたものと比べても遜色はありません。
個人的にはかなり好みな感じです。
具材は鶏チャに、ヤングコーン、メンマ、刻みタマネギにネギです。
鶏チャはしっとりとしており、レア的な造りでスープにマッチ。
ヤングコーンが珍しいですが、ポタージュ的なスープなのでこれもピッタリですね。
特に刻みタマネギは口をリフレッシュする役割でとてもイイ働きをしてくれます。
合わせている麺はストレート麺で食感の良いもの。
とにかくスープに、麺、具材の一体感がイイ塩梅ですね。
基本に忠実、実直な味わいの一杯でした。
食べながら、ご主人と会話を少し交わしましたが、ご主人は同じ高崎のまるぶし とんや出身とのこと。
とんやさんは豚骨魚介のお店ですが、違った展開を考え、鶏白湯でオープンしたそう。
ご主人曰く、開店から３ヶ月でようやくスープが安定してきたので、お店の宣伝はこれからしっかり始めるとのことでした。
この日に味わったスープでブレないのであれば、かなりな人気店になるんじゃないかな。
価格も750円で適正だと思います。
名店が多い群馬、ますます目が離せないですね。（笑）
ということで、この日は群馬→埼玉→群馬と渡り歩き、計5杯をいただきました。
どこのお店も旨かったなぁ。
最後は麺友さんともご一緒できたし、やっぱり遠征は楽しいですね。
宿題店はまだ沢山ありますが、ちょっとだけ消化できて良かったです。
でも、胃袋の中は自宅に戻ってもまだ消化されていませんでした…。
そりゃあ5杯も食えばね。（笑）