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1/9 17:50位に到着。待ちは3名。開店時で6名。この日はTwitterで昼夜15食ずつの限定提供の告知がありました。スープはイリコの旨みが凝縮されています。昼の部に提供されたものよりも濃厚さがアップしていたみたいです。塩分は強く感じず、エグみは皆無で甘さがジワ～っときます。麺はやや硬めの茹で加減でスープをよく拾ってくれます。大きめのレアチャーシューと炙りを入れたチャーシューもいいです。よく考えたら今年初の煮干補給でした。今年もこちらのお店には定期的に通うことになりそうです。ごちそうさまでした。
ssp
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
待ちは3名。
開店時で6名。
この日はTwitterで昼夜15食ずつの限定提供の告知がありました。
スープはイリコの旨みが凝縮されています。
昼の部に提供されたものよりも濃厚さがアップしていたみたいです。
塩分は強く感じず、エグみは皆無で甘さがジワ～っときます。
麺はやや硬めの茹で加減でスープをよく拾ってくれます。
大きめのレアチャーシューと炙りを入れたチャーシューもいいです。
よく考えたら今年初の煮干補給でした。
今年もこちらのお店には定期的に通うことになりそうです。
ごちそうさまでした。