３ちゃん
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コメント
どうもです！
なんと！
金竜インスパイアとは！
しかも貴殿がまだ金竜逝ったことがないなんて～
あれは中毒性高いですぞ～～～
じゃい(停滞中) | 2015年1月12日 00:06ども～
そうなんですよ。
場所が場所なので。。近いうちに行きますよ～
３ちゃん | 2015年1月12日 00:08まいどー
金竜インスパイアですか、金竜は自分も当然名前は知ってますが未だに未訪なんですよね。
山椒利かせた味噌は沖縄で食べたので今度レポ上げますが系統的には似てるのかなぁ。
GJ | 2015年1月12日 00:54おはようございます！
味噌は濃厚でガツンと頂きたいですね。
金竜もこちらも食べたい！
あらけん | 2015年1月12日 06:25こんにちは。
金竜をインスパしてるんですね！金竜はかなり若いころ（10代前半くらい・・・）に家から近かったので良く食べましたよ！！あれはクセになる味で美味しいですよね～。
poti | 2015年1月12日 09:58コメントありがとうございます
Juventusさん
金竜に行きたくなりました。それだけ旨い味噌でしたよ。
あらけんさん
あらけんさんも未食ですか？
近いうちに行きたいですよ～
potiさん
松戸在住だったんですね～
一緒に飲んだ上司もよく食べていたようで、オススメされたので味わってきます。
こちらもレベル高いですよ～
３ちゃん | 2015年1月12日 10:22どもですー。
なかなかの高評価なので、あるようでしたら食べてみたいですね。
これは金竜にも伺ってみたくなりますねｗ
なんばさん | 2015年1月13日 15:14
平日20:30頃訪問 満席。
上司と打ち上げも兼ねて会社帰りに寄ってみました。
ウワッ！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これは濃い～ワイルドな味噌ですね。
表層には薄いラード層。アツアツの仕上がり。
赤味噌主体でしっかりとしていますね～さらに花山椒がググッと効いてスパイシーな辛味で追い打ちをかけます。
かなり個性の強い味わいですが、癖になりそうな旨さですよ。中毒性高そう。。すっかり嵌ってしまいました。
麺は太平。加水は中から少し低い位に思われます。
いつもの稲庭乾麺とは違いますね。。今回はインスパイアということで、店主が別に用意した、珍来麺だそうです。
モチッとした食感と適度なコシを持った麺でスープとよく合っていますね。
麺量は少し多めに思われ。。160g程度かな。。
具材はもやし/三つ葉/ネギ／ゴマ/挽肉。味が濃いので野菜が多めに入っているのはいいですね。
ゴマ、花山椒、三つ葉の香りがまたいいんですよ。
散々飲んだ割にはサクッと完食。。こういう濃ゆいラーメンは体に良いかどうかは置いておいて、酒の後には最適ですな～
マイルド味噌が多い中、個性的かつインパクトの強い、旨い味噌をいただきましたよ。
メニューに「とあるお店のインスパイア」と有ったので、店主に聞いてみると「松戸の金竜です。」というじゃありませんか。
実は私、金竜は未食でしたので、こういった味わいだったとは・・
嗜好に合うお味ということを知ったので、これを機会に行ってみたくなりました。
ご馳走様でした。_(_^_)_