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55点
つけ麺(普)[つけ麺/豚骨魚介]
麺屋 ひかり（埼玉県越谷市）けＮぢ

麺は丸く太いほぼストレート。
コシがあると思いきや、表面フニャっと。
熱々のつけ汁にくぐらすと変化？
スープは豚骨魚介。
味濃く、脂っこく、魚介粉強いが、
バラバラに強い。
大判のバラチャーシュー、メンマ、海苔。
スープにもダイス状のチャーシューとネギ。
スープ割も脂魚粉。

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