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「醤油タンメン(裏メニュー)」@らーめん森や。の写真1月12日19時訪問

パシフィコでのイベントが終わり、せっかくここまで来たので行ってみたかったこちらに伺うことに。
駅から徒歩だと結構距離がありますね。
食事前の運動と言ったところでしょうか。

店に到着し、醤油タンメンを注文。
こちらは、夜営業時のお手すきのときにやってくれるかもとのことでした。
20日からやると仰ってたので、限定かレギュラーになりましたかね?

しばし待ってからの提供となりました。

詳細は、皆様が書かれているので感想中心に。

◼︎スープ
粘度のないシャバ系醤油スープ。
動物は鶏、豚などのベーススープに、炒めた野菜と油の風味が合わさって最高です。これは素晴らしい。
とにかく一口いただいて欲しいとしか言いようがないなぁ。
塩分濃度はややたかめ。

◼︎麺
中細のストレートを使用。茹で加減げはややかためかな。
ツルモチプリな食感で、噛む度に香る小麦の風味と、麺の弾ける感触が最高ですね。これは美味いです。
スープとの絡みは良い。

◼︎具
焼豚2枚、炒めた野菜、ブラウンマッシュルーム、メンマ、ネギ、ゴマの構成。
焼豚がめちゃくちゃ美味いです。これは絶品。噛んだときの風味、肉汁、どれを取ってもタンメンには欠かせないものとなってますね。
炒めた野菜も、歯ごたえもありクタ感じもありの絶妙な炒め加減です。
ブラウンマッシュルームもめちゃくちゃ美味いです。

食べものはいのち。
まさにいのちを食べているという感じでした。

これは近くにあったら間違いなく通ってしまいますね。
焼豚がうますぎますね。
このタンメンはやばいです。

ごちそーさまでしたー(^-^)/

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

なんばさん、おはようございます。

>駅から徒歩だと結構距離がありますね。
歩かれたのですか? パシフィコからだと、本郷台から徒歩でしょうか!?お疲れ様でした!

>これは近くにあったら間違いなく通ってしまいますね。
せっかく近くに住んでいるのに、あまり通えていない私です。反省してまた行ってみます!

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2015年2月21日 10:37

どもです。
このタンメン、食べてみたいんですよね~。
ヤバイほど旨い焼豚も!

ピップ | 2015年2月21日 11:52

こんにちは。
こちら有名店ですよね~
機会があれば伺いたいです。
よい運動しがてら(笑)

あらけん | 2015年2月21日 12:29

こんにちは〜〜

このタンメンは本当に旨いですよね〜
masaさんの言う通り、もりやさんは別格です。(笑)

NORTH | 2015年2月21日 12:44

毎度です~

良く歩きましたね。
叉焼の出来上がり食べたけど、マジでぶっ飛びますよ。
今日、貴殿の地元で鴨食って来た~

としくん | 2015年2月21日 15:24

こんばんわ~

その時の直ぐ前ですね!!
こちらも食べて見たいんですよーーーww
またあんな企画立てて欲しいですね。

バスの運転手 | 2015年2月21日 22:56

どうもです^^

貴殿が高評価なら余程旨いんでしょうね♪
こう言うお店が近くにあれば良いんですけどね~

きくちゃん | 2015年2月22日 10:23

こんばんは。
あの時ですね。
本郷台から歩くのは私となんばさんぐらいですよ!
今度パシフィコの時は前泊してね。
夜行こうよ。夜森は凄いよ!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年2月22日 21:29

おはようございます~

やばいんですか?!
そそられるなぁ~
こちら方面も行きたい店が沢山あって・・・
絞り込むのに困りますw

らーめんじじぃ | 2015年2月23日 07:29

なんばさん,どうもです。
駅から遠いので躊躇してます。
電車遠征すると,6~8km歩くこともあるので,次回は覚悟を決めて。

RAMENOID | 2015年2月23日 21:57

ども~
森やさんのタンメンは食べたいんですよねぇ~
ただ、何かがないとなかなか行けない距離なので・・・(涙)

一日三食ラーメン | 2015年2月24日 17:46

まいど~

ビジュアルがタソメソっぽくないな~
マジックマッシュルームも気になる~ww

ジン1971 | 2015年3月1日 17:30