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麺の固さ、味の濃さ、油の量など好みで頼めるが、初めてなのでデフォルトを頼んだ。重たさを感じない豚骨スープである。家系はしょっぱいものと持っていたがここのはそんなことは無い。麺は長多屋製麺の箱が置いてあった。新規開店の為か店主・店員とも元気が良い。客が帰る時には「またよろしくお願いします」と店主自ら気持ちが良い言葉をかける。今は知名度が低いためか、どの時間帯でも混む事は無いようだが、この味の評判を聞きつけ、繁盛するようになるのではないかと思っている。過去に行った店で旨く感じても、私から旨かったとは言ったことは皆無であったが、今回だけは、帰りがけに定休日を聞いた後に、思わず旨かったと言ってしまう程であった。

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