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味はともかく客対応がなっていない。外国人の店員は居なくなったものの、光った坊主頭の店主の態度が気に入らない。修行中の弟子の丼へのスープの入れ方や茹で上がった麺の上げ方をもう一人居た弟子に耳打ちしながら何か話しているのが気に入らない。商売なのだから客をもう少し意識した商売が出来ないのか!サービス業としてこの店主は失格である。武松家の店主を見習って欲しい。客を意識しないこの態度ででは店として大成しないであろう。

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