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連休最後のラーメン。松壱家出身ということで、壱六家系ですね。残念ながら松壱家には行ったことないですが…スープは壱六家系らしい濃厚なもの。豚骨の旨味もしっかりしている。少し甘めに感じるがなかなか。麺は家系としては細めだが、しこしこと美味しい。ちょっとスープに負けている感はあるけど…具のウズラの玉子が出身店を感じさせる。チャーシューは薄く寂しい感じ。味は弱め。ほうれん草は普通。青菜の乗る家系には珍しくメンマが乗るが、味は普通。まとまった印象。チャンスがあればまた来る店。
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ラーメンポリス
Takkun
残念ながら松壱家には行ったことないですが…
スープは壱六家系らしい濃厚なもの。豚骨の旨味もしっかりしている。少し甘めに感じるがなかなか。
麺は家系としては細めだが、しこしこと美味しい。ちょっとスープに負けている感はあるけど…
具のウズラの玉子が出身店を感じさせる。チャーシューは薄く寂しい感じ。味は弱め。ほうれん草は普通。青菜の乗る家系には珍しくメンマが乗るが、味は普通。
まとまった印象。チャンスがあればまた来る店。