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コメント
こんばんは。
味噌の人気店だけにレベル高そうですね。
濃厚味噌に極太麺、美味しそうです！
酒乱 | 2015年1月14日 22:44こんばんは～
ここの味噌いいですよね。僕は食べたくなったら池袋店によく行きます。
KJ7 | 2015年1月15日 02:18こんばんはです。
美味しそうな一杯ですね〜
やはり、寒い時期は味噌ラーメンですね！！
甚平 | 2015年1月16日 06:12酒乱さん、おはようございます！
幾分慣れてしまった感がありますが、相変わらずおいしかったです。
駅からほど近く、営業時間も長いので重宝します。
なまえ | 2015年1月17日 07:56KJ7さん、おはようございます！
こちらの味噌好きですね～。
出身元の花道は、下振れだったのか、自分にはくどくなってしまったので、
こちら方が好印象なんです。
なまえ | 2015年1月17日 07:57甚平さん、おはようございます！
どうしてか寒い時期には味噌が恋しくなりますね。
特に今年はそう感じます。
なまえ | 2015年1月17日 07:58
男性3名女性2名で切盛り。背の部分が狭くカウンターのみで、もう一つ落着けない店内。券売機で標記を選択。野菜・ニンニク増しもできます、と言われたが普通でお願いした。
熱々でどろっとした粘度の高いスープを啜る。動物系のコクが強く主張し、負けじと味噌もしっかり主張しているので、全体としてはインパクトがある味わいだが、過剰になっていない。こってり度も然程でもなく、最後までくどくならないのもいい。
極太の軽い縮れ麺は、密度を感じさせるような歯ごたえの強いもので、食べ応えがある。
具は、辛みの残るネギ。辣油と思えわれる辛みが少量トッピングされているが、ほとんど効果はない。モヤシとキャベツ。中厚のチャーシューが1枚。脂身は程々で、軟らかくまずまずおいしかった。
同じ濃厚味噌のくるりと比べると豚骨の臭みがないのが大きな特徴で、味噌の代表格の一店らしい一杯だった。