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「味噌スペシャル850円、中盛り100円、半ライス100円」@横濱家系らーめん 三國家 南本宿店の写真1月16日の金曜日、残業を終えて23時に帰宅すると息子ネンネ、娘ネンネ、妻ネンネ…(・・;)
あれ?麺類さんの晩御飯は?と妻に声をかけるも、妻ネンネ…(・・;)濁汗
これわ…これわ…、ラーメンを食べて来いと言うメッセージでわ…と勝手に解釈をして、自宅から徒歩っと訪問です。23時15分くらいの訪問で先客は2名、後客は0。

とりあえず味噌スペシャルを決め打ちでの訪問でしたので、券売機で味噌スペシャルの中盛を購入。会計は950円。食券提出後、待つこと五分強で着丼です。

まずはスープを一口いただくと、パンチの効いた味噌とんこつで、空きっ腹にガツンとくるタイプです。クリーミーな豚骨に化学調味料が効いたベースのスープに、赤味噌がしっかり効いていて、ややしょっぱめなタイプ。これはライスが欲しくなるタイプだなと思い、即座に現金でライスを注文します。

ここの麺は確か長田屋製麺所だったかな?一派的な家系よりは一回り細い中太麺で加水率はちょい低め。茹で加減は普通です。スープが強いので麺にしっかりと絡んできます。

具はバラチャーシュー(たしか三枚)、トロリ半熟味玉(確かハーフ×2)、家系サイズの海苔(確か6枚)、茹でモヤシ(確か適量)です。

バラチャーシューは柔らかく煮込まれて、味がしっかり染み込んでだもの。ご飯のお供に最適です。
半熟味玉にも味がしっかり染み込んでご飯のお供には最適。トロリとした黄身が美味しいですね~
家系サイズの海苔も濃い目のスープに浸してライスを巻いて食べることで美味しさアップ!美味しいですね~

具とライスばかりをいただいてしまい、麺を後回しにしてしまいましたが、低加水の麺なのでだれることはありません。最後まで美味しくいただけます。麺量は中盛りで250g程度かな?
ゆっくりと10分くらいをかけて完食。ごちそうさまをしてお店を後にします。

総評です。
既に数十回来ているお店ですが、食事として寄ってもOK、〆ラーでよってもOKで、なかなか利便性の良いお店です。近くに住んでいると重宝しますね。
今更ながらなのであまり多くを語るにいたりませんが、ひとまず点数はいつもと変わらず83点とさせていただきます。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは!
近所にあると確かに重宝しますね
羨ましいです、
>空きっ腹にガツンとくるタイプ
豚骨味噌はこうでなくっちゃ、、ですね(^^)/

eddie | 2015年1月18日 17:17

こんばんは^ - ^

ここの味噌は家系のなかでも結構イイですよね〜
コスパもなかなかで♪

子熊 f^_^; | 2015年1月18日 20:21

Mさん、こんにちわ。

私も最近、伊勢佐木町の三國家へ行きましたよ。
バランスとれたスープで美味しかったです。以前、綱島に新店オープンしたお店は最悪でしたからね、すぐお店をたたみましたし。
徒歩っと歩いて行けるなんて、裏山しか〜です。

コバト | 2015年1月19日 10:44

こんにちは。

中山にも三國家出来たんだった。行かねば!
ある意味大人買いですね。でも、以前の迫力が無くなったよーな?
と、煽ってみるw

きたはっさく | 2015年1月19日 19:06

eddieさん、コメントありがとうございます♪

>近所にあると確かに重宝しますね
羨ましいです

ま、〆にも食事にも便利な店が徒歩圏内にあるのは便利ですね♪

>豚骨味噌はこうでなくっちゃ、、ですね(^^)/

豚骨味噌にはうすうすは求められませんね♪

人類兼麺類 | 2015年1月19日 20:27

子熊さん、コメントありがとうございます♪

>ここの味噌は家系のなかでも結構イイですよね〜

パンチの強い味噌は〆ラーに最適♪

>コスパもなかなかで♪

イロイロ入ってこの値段は嬉しいですね♪

人類兼麺類 | 2015年1月19日 20:29

コバトちゃん、コメントありがとうございます♪

>バランスとれたスープで美味しかったです。

最近は醤油の家系よりも、味噌の家系が好きになってきました♪

>以前、綱島に新店オープンしたお店は最悪でしたからね、すぐお店をたたみましたし。

オープンしてすぐに閉店だなんて…(・・;)
私のさっぶ~いダジャレよりも残念ですね(-_-;)

人類兼麺類 | 2015年1月19日 20:36

きたはっさくさん、コメントありがとうございます♪

>ある意味大人買いですね。でも、以前の迫力が無くなったよーな?
と、煽ってみるw

そうなんですよ~(-_-;)
歳と共に大人買い→チョイ大人買い→プチ大人買いになり、最近は脱大人買いになりつつあります。
煽ってもなんも出ませんよ~♪でも、次回はもうちょっと頑張ってみます。

人類兼麺類 | 2015年1月19日 20:43