子熊 f^_^;
パロパロ
人類兼麺類
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コメント
子熊 f^_^;さん、こんにちは。
ここ、気にはなっているお店なんですが、
保土ヶ谷バイパスが使えない身にはちょっと行きづらい場所なんです。(´・ω・｀)
味噌もなかなか良さげですね。このタイプのマイルド家系と味噌って結構相性は良い印象です。
＞代わりに『ドラゴンラーメン』なる激辛メニューが加わっていた。
このメニュー関内のラーメン三國家 関内店にもありましたね。
ドラゴンを試しに行ってみようかな・・・
ぬこ＠横浜 | 2014年5月3日 06:20ぬこサン、おはようございます。
車で行くなら店に駐車場はありますが平日の昼どきともなるといつも満車になっています。
待たずに入るなら、やはり開店直後がオススメでしょうか。
子熊 f^_^; | 2014年5月3日 10:30
入店時間⁑AM11時20分ごろ
先客4名、後客2名
店はカウンター席のみで10人まで。調理と接客配膳を2名の男性店員で切盛りしていた。入口付近にある券売機で標記の食券を購入しカウンター席に着き待つこと7分ほどで丼着。
具は大判サイズの海苔3枚、別茹でしたモヤシ、ほうれん草、ウズラの卵が1個にチャーシューが2切れ。スープも家系らしく油の膜があり下層には白に近い茶濁した味噌スープ。麺は中太で断面四角の縮れ麺。
食べてみると家系で焚いた動物系の甘いスープに味噌の塩分が混ざり驚くほどでは無いが美味い。出汁と味噌がバランスを保ちそれぞれの個性を引き立てているようだ。具の海苔はスープに漬けてもシッカリとしていた。モヤシはシャキッとしており量もソコソコある。ほうれん草はチョット茹で過ぎなところが残念。チャーシューは小さいながらも2枚あるので視覚的には気分が上がる。ウズラの卵は可もなく不可もなし。食べ始めて暫くしてから気付いたがチャーシューの下に味玉が1個隠れよよう沈んでいた。こちらのラーメンはデフォでチャーシュー2枚とウズラの他に味玉が1個付くのか⁈かなり気前が良いように思う。麺は注文した通り硬めの茹で加減。ザクっとした歯応えがモヤシと一緒に食べた時、さらに相乗効果をもたらす。
本当はこちらの『MEGAラーメン』が当初のお目当てだったが現在はメニューから除外されている。代わりに『ドラゴンラーメン』なる激辛メニューが加わっていた。定期的にメニューを入れ替えているのかは不明だが、他にも気になるセットメニューもあり価格的にも利用しやすい店だ。
ご馳走サンでした！