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「三國家スペシャル¥850」@横濱家系らーめん 三國家 南本宿店の写真複数のサイトのレビューが賛否両論で味を確かめたくなり
行って来ました♪

車で行くと距離はあっても環状2号、保土ヶ谷バイパスを使うと
10分位で着いちゃいます。

深夜営業だし美味しかったらリピート候補です。

店舗前に駐車して店内に入り券売機で食券を買い、冷水器から
コップに注ぎ着席して水を飲むと......ぬるい.........冷たい水が飲みたい...(^_^;)

卓上には好きなフライドガーリックがあります♪
三國家スペシャル¥850固めを注文。

[スープ]

一口飲んでみるとぬるい...(^_^;)
他のサイトの口コミにもあったのでたまたまでは
なさそうです。

白濁したスープは粘度があまりなくマイルドだが
豚骨の出汁とコクが弱い分薄く感じます。

比較的濃いめが好みなのですが、家系は店によって
普通が濃かったり薄かったりでかなりのバラツキが
あるので一度食べてみないとわからないですね。

[麺]

ストレート系の中太麺はコシが強くツルツルしていて
食感が良く美味しいです。

麺箱には三國家の屋号が書いてあるので自家製麺なので
しょうか?

[具]

味玉は濃いめの味付けで適度に浸み込んでいる。
ちゃんと鶉にも味付けがされている。

バラ肉のチャーシューは味付けなしで分厚く軟らかい。
この味玉とチャーシューは好みです♪


感想としては冷水器の水がぬるい、スープがぬるいで
あまり印象ではありませんでしたが、麺とチャーシューは
美味しかったと思います。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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