17:44到着　先客5　移転後初訪
　赤坂2丁目交番の近くにあるお店です。以前は外堀通り沿いにありました。アイテムは辛子高菜・おろしニンニク・紅生姜・酢・白胡椒・ゴリゴリ黒胡椒・ゴリゴリ七味・替玉用たれ。お替りお冷は卓上ポットで。口頭注文先払い。

17:48撮影。豚骨スープにマー油が浮く熊本風。
　麺は細ストレート。ノーコールですが無茶苦茶に柔らかな仕上がり。これは少々残念。具材薬味は青ネギ・千切りキクラゲ・ショボ海苔。だけかと思ったら写真には写ってないチャーシューの切れっ端が少々。かなり残念。
　ニンニクの効果は高く相性もバッチリ。ゴリゴリ辛味も良い具合に表情を変えます。問題は高菜。はい。今回も量を間違えたようです。辛い。辛過ぎるｗ　もちろん自己責任です。同じ過ちを一体何回繰り返せば気が済むのか。

　入店し右手のレジでオーダーしてから着席の同店ですが、私の「こぼんしゃん」の後に「はい、トッピングはどうしましょうか？」「いりません」「替玉やライスは？」「いりません」と、『タケノコ』と呼ばれるボッタクリ手法を思い出しました。文字では声のトーンが伝えられないのが無念です。
　今回は麺の柔らかさ・具のショボさ・オーダー時の対応がマイナス要因になった気がしますが、気分と体調がマッチすれば80点台を狙える1杯だと確信します。

「なんじゃん」と　呼ばれた時代（トキ）を　思い出し