初めての来店です。
店長の管理が行き届いており清潔なお店です。
お客への気遣い、バイトへの指導も徹底されており好感がもてます。
看板である旭川味噌らーめんとチャーシューごはんを注文しました。

旭川味噌らーめん
麺は旭川より直送、スープの香りも本格的です。
但し、定番メニューでこのボリュームで760円。
田舎の群馬ではちと高いと感じる。
適性価格は700円が上限かと思う。
またスープと麺の相性に関して、あまり良いと感じない。
スープは奥深く問題なし。
麺に関して茹で加減が硬めだからなのか？
硬めだと芯が残っており私は好きではない。
今度は、キチンと茹でて貰おうと思う。
もし麺にコストがかかっているのであれば
自家製麺にするなど考えてもいいのでは？
本場の味にこだわるだけでなく、改良することも
考えてもいいのではと思う。

チャーシューごはん
チャーシューが炙ってありますがガス臭いというか何かが焦げた匂いがします。
毎度だとしたら味を確認して欲しい。
また、らーめんの味が濃厚なため、チャーシューごはんの場合は
甘めのしょうゆダレの方が合うと思います。

厳しいことを書きましたが、店長の人柄、お店として好感が持てるため、
よりよくなって欲しい願いを込めて評価してみました。