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マイブームのタンメンを食べに、相方と。北新横浜から歩いて10分かからんね。11時30分のオープンピッタリ着いたらせんきゃく2名に駐車入れ2台。パーキング中にささっと3番目ゲット。狙いのタンメンは野菜大盛で麺も大盛をチョイス。店内は地方のラーメン屋みたいな薄暗い店内で木造メインのロッジのような作り。カウンター6席と4人掛けテーブル2つ。店員は1人のみで、20分くらい待って着丼。《具》野菜大盛の割には大したことないと思ったけど、違う客が頼んだ並と比べたらかなりの量。白菜、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、ほんのり揚げ玉ねぎ、ひき肉、もやし。ひき肉なのがよく、スープにも肉のコクが出てました。味はすこし塩が濃いかと。そのぶんスープにも味が染みて、いい塩加減。《麺》基本的には固めになると張り紙がありましたが、かなり食べ応えのある麺。平べったいが太みがある麺で、固めがちょうどあり、ワシワシ食べれました。かなりビンゴな麺。《スープ》見た目はかなり薄く、一口目も薄く感じました。ただ野菜を沈めると、味が濃くなります。ちと油っぽいかな?ただ最後までアツアツでした。醤油ラーメンも濃そうで、食べてみたいです。基本的に同じ店は行きませんが、また行きたいです。ごっつぁんです。
北新横浜から歩いて10分かからんね。
11時30分のオープンピッタリ着いたらせんきゃく2名に駐車入れ2台。パーキング中にささっと3番目ゲット。
狙いのタンメンは野菜大盛で麺も大盛をチョイス。
店内は地方のラーメン屋みたいな薄暗い店内で木造メインのロッジのような作り。
カウンター6席と4人掛けテーブル2つ。
店員は1人のみで、20分くらい待って着丼。
《具》野菜大盛の割には大したことないと思ったけど、違う客が頼んだ並と比べたらかなりの量。
白菜、キャベツ、ニンジン、キクラゲ、ほんのり揚げ玉ねぎ、ひき肉、もやし。
ひき肉なのがよく、スープにも肉のコクが出てました。
味はすこし塩が濃いかと。そのぶんスープにも味が染みて、いい塩加減。
《麺》
基本的には固めになると張り紙がありましたが、かなり食べ応えのある麺。
平べったいが太みがある麺で、固めがちょうどあり、ワシワシ食べれました。かなりビンゴな麺。
《スープ》
見た目はかなり薄く、一口目も薄く感じました。
ただ野菜を沈めると、味が濃くなります。
ちと油っぽいかな?ただ最後までアツアツでした。
醤油ラーメンも濃そうで、食べてみたいです。
基本的に同じ店は行きませんが、また行きたいです。
ごっつぁんです。