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コメント
どもです。
いい風情のようですね。
ラーメンも美味しそう。
一杯やりたくなりますね。
ピップ | 2015年1月25日 11:49こんにちは！
ミシュラン掲載店巡り、順調ですねェ〜
いかにも万人受けしそうな感じっすね♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月25日 12:45こんばんわ～
ご夫婦で良いですね～！
見た目スープにトロミがあるように見えますが違うんですね？
ネギご飯も美味しそうです♪
バスの運転手 | 2015年1月25日 18:55こんばんは。
おぉ～「麺 えどや」ですね！
コチラも選ばれたのですよね～正直ビックリです。
つけ麺を食べましたが、甘かった記憶があります。
接客は良かった記憶があるので、ラーメンでリベンジと思いつつイケてません。。。
ぽんたくん | 2015年1月25日 20:01毎度です～
全くノーマークのお店でした。
ミシュランの情報源が知りたいです!?
機会を作って行ってみないと。
としくん | 2015年1月25日 20:42ども～
パッと見ていたミシュラン掲載店舗で行ったことのないお店です。
機会があれば訪問してみたいです！
一日三食ラーメン | 2015年1月25日 23:21おはようございます。
ミシュラン巡りですね！
先日、確か好日も行かれてたような。。。
味玉、見た目かなり濃い目です。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月26日 08:01非常に良さそうな
面構えしてますねっ！
いつか行ってみたいです。
YMK | 2015年1月26日 10:47ようこそ小岩へ。。。。
此処、懐かしいな・・・・
甘すぎてまいった記憶があるんですけどね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月26日 13:47こんにちは。
ええっ！こちらがミシュランに乗ってるんですか！？
もう 何年も行ってませんが、、、
味が変わったんでしょうか？
Stag Beetle | 2015年1月26日 14:12こんにちは。
ラーメン店がミシュラン本に乗ってるんですね。
自分もミシュラン店に行って見ようかな～
ayashi | 2015年1月26日 15:01kamepi-さん、kaitです。
ミシュランに載ってるんですか。
開店当初に行ったきりです。
こそっと行ってみます。
kait | 2015年1月26日 15:40こんばんは～
こちらもなかなかな一杯そうですね。
素朴な疑問・・・
ミシュランガイドって誰が食べて判定してるんだろうｗ
らーめんじじぃ | 2015年1月26日 19:08こんにちは。
ミシュランシリーズ、、コチラは必須ですよね。
ラーメンがウマいのはモンク無いですが、、、
店の狭苦しさ、カウンターの狭さ、、、
外国人調査員の目には、果たして如何に映ったのやら。。
ソレを上回るウマさだったと考えたいところです。
hima | 2015年1月31日 11:41こんにちは
こちらのお店は全く知りませんでした。普段使いが出来そうなお店ですね。
このお店が選ばれたポイントが知りたいですね。
mocopapa(S852) | 2015年1月31日 18:11
空いていたテーブル席に座り壁に貼られたメニューから、ラーメン（小）680円+味付け玉子100円とネギ肉ご飯200円を注文。カミさんは限定タンメン（小）730円。
５分ほどで丼が登場。魚介の良い香りが鼻腔をくすぐる。
スープはオーソドックな醤油味。魚介出汁が確りと効き動物系が下支えするバランス。カエシはキリリとしたキレがありほのかに甘い。スッキリとして美味しいスープだ。
麺は中細ストレート。固めの茹で加減でツルシコの食感が良好。量は150ｇとの事。
具はチャーシュー、味付け玉子、メンマ、青菜、ネギ。チャーシューは甘めの味付けで旨い。味玉は少々味が濃すぎ。メンマは味が薄くシコシコの食感。
ネギ肉ご飯は大きめな茶碗に、タレを絡めたネギとチャーシューの角切りが山盛りに盛られボリューム満点。お得感がある。なお、タンメンも野菜の旨みが出たスッキリとしたスープで美味しかった。
固形物をすべてたいらげ、スープは少し残して終了。質量ともに満たされて満足。次回は餃子で一杯やってからつけ麺で〆てみたい。