鳳！確かグルーポンで話題になったお店、いつか行こう行こうと思っていたのですがなかなか行けず。
そして最近近藤さん先生から移転の情報を頂いたので、西新井よりは行きやすい吉祥寺へ訪問です。
吉祥寺駅からそこそこ歩きます。生郎までの距離と同じぐらいですね。
到着。行列が！繁盛してますね。グルーポン事件の余波はもう無いようです。
運良く高速で席が空きまして食券購入。着席。ちょっと広めの厨房では店主さんが一人で全ての業務をこなしております。かなりお疲れの模様。
店内を眺める・・・。カウンターのコール説明貼り紙は二郎歌舞伎町店と同じような・・・。

そして１０分ほどで丼着です。いただきます。
あらま、美味しいじゃありませんか。スープは予想以上のドドドド乳化。豚さんのエキスと脂がたっぷり溶け込んでいて、美味しいです！
醤油の尖った感じは無く、とってもマイルド。そのせいかハイパーカロリーっぽいのに飲みやすいスープです。レンゲがぐいぐい動きます。
麺は極太平打ち麺。もちもちしてますね！もちもちもちもち・・・。ちょっと茹で加減はやわらかめでしたが、もちもち感がスープによく合います。量も普通にたっぷり。
豚さんはかなり硬質でミシミシ食感なのが１匹。味わいはしっかり残っているのですが、ちょっと硬い・・・。
ヤサイは茹でたてシャキシャキ。キャベツの割合も３割ぐらい。量も普通にたっぷり。
ニンニクコールするとかなりの量のニンニクが投入されます。その日の予定と相談してコール調整しましょう。
むしゃむしゃ美味しい。スープも結構飲んでしまってごっそさんです。

想像以上に美味しかったです！さすが原価率４５％！
西新井に移転だとちょっと行きづらいですね。まあ電車で一本なんですけど。今からでも遅くないから世田谷に移転してきてください（遅い）