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1月28日（水）、夕食で訪問です。やはり自分にとってはカラメが丁度良い塩加減。豚出汁の太いスープに塩気が引き立ちます。今回はかなり温度が温いのは残念。麺の茹で加減はかなり固め。少し粉っぽい感じが残ってしまっていた。しっかり茹で上げたぶりっとした麺が良かった。豚も正直言うと味があまりしみこんでなく、食感もかなり固め。アブラもあまりのってなかったし、定休日の臨時営業だったからばたばたしていたのでしょうか。ごちそうさまでした。待ち行列：7人待ち訪問時刻：20:00食始時刻：20:30
バフ
たくわん
たか&よし
バフ
わんたんめん
やくまる
やはり自分にとってはカラメが丁度良い塩加減。
豚出汁の太いスープに塩気が引き立ちます。
今回はかなり温度が温いのは残念。
麺の茹で加減はかなり固め。
少し粉っぽい感じが残ってしまっていた。
しっかり茹で上げたぶりっとした麺が良かった。
豚も正直言うと味があまりしみこんでなく、食感もかなり固め。
アブラもあまりのってなかったし、定休日の臨時営業だったからばたばたしていたのでしょうか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：7人待ち
訪問時刻：20:00
食始時刻：20:30