休日出勤の代休の日、かなり久しぶりにこちらに。郵便局によるついでに寄り道。
開店当初、こちらのラーメンが大変気に入って、しばらく通いつめていたが、人気が出て行列するようになってから、近づいていない。今回、かなり久しぶりに新メニューが出たので訪問。

平日11:35訪問。先客5人後客7人。BGMはニッボン放送。物静かな応対は開店当初から変わらず。
卓上のGABANをみて気がついた。blackpepper silver。大勝軒で見たことあるけど、silverって普通のと何が違うんだろう。

新メニューの首題のメニューをオーダー。この店、開店時のメニューから2つくらい増えただけで、ガンとしてメニューを増やさない、限定もやらない。本当に久しぶりの新メニューだけに期待が高まる。

ほどなく配膳。この店らしからぬ賑やかなビジュアルだが、香りはまさにこの店のもの。

スープ：鶏ガラ煮干し醤油。甘めの味付け。油控えめ塩分控えめ。これに辣油、花椒はほとんど感じない。
具：メンマ・のり・白髪葱 ・刻みネギ・味玉・なると・チャーシュー
麺：細めん縮れストレート。

総評：この店のことだから…と思っていたら、とても意外なことに、そのままネギと辣油がプラスされていてジャンキー。このスープには合わないかと思ったら割に合う。ネギラーメンととらえたほうが良い。
ただ、この店の定評のあるスープは少々犠牲になっているので、初めての方はノーマルをオススメ。自分もノーマルのほうが好み。

ごちそうさま。不在郵便を受取りに来るときにまた寄ります。