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平日12:00すぎに到着。待ち10名くらいかな。待つの嫌いだけど今回は待ちます。カウンターのみの狭いお店ですが、席の背中側が通路なので、窮屈ではありません。その狭い厨房で店主と奥さん？が小気味よく動いています。期待できる雰囲気が伝わります。並び始めてから30分ほどで着丼。透きとおったスープにきれいな盛り付け、すごく美味しそうです。まずは麺から、細ストレート、やや柔らかめの茹で加減、でも、歯ごたえはちゃんとあって美味しい。スープもよく絡みます。私好みです。そしてスープ。これ絶妙です！何が効いているのか私の舌ではよくわかりませんが、全然ショッパくなくて、深い味わい。淡麗旨口とでも言いましょうか、とにかく美味しい！！トッピングはチャーシュー、半玉、メンマ、三つ葉、ネギ。どれも、味付け控えめでこのラーメンによく合います。チャーシューは厚く、1枚でも食べごたえあります。私にとっては最高に美味しいラーメンでした。
Kenpi56
ラーメントミー
ch
hokyo
タミヤモトオ
食いしん坊
待つの嫌いだけど今回は待ちます。
カウンターのみの狭いお店ですが、
席の背中側が通路なので、窮屈ではありません。
その狭い厨房で店主と奥さん？が小気味よく動いています。
期待できる雰囲気が伝わります。
並び始めてから30分ほどで着丼。
透きとおったスープにきれいな盛り付け、
すごく美味しそうです。
まずは麺から、細ストレート、やや柔らかめの茹で加減、
でも、歯ごたえはちゃんとあって美味しい。
スープもよく絡みます。私好みです。
そしてスープ。これ絶妙です！
何が効いているのか私の舌ではよくわかりませんが、
全然ショッパくなくて、深い味わい。
淡麗旨口とでも言いましょうか、とにかく美味しい！！
トッピングはチャーシュー、半玉、メンマ、三つ葉、ネギ。
どれも、味付け控えめでこのラーメンによく合います。
チャーシューは厚く、1枚でも食べごたえあります。
私にとっては最高に美味しいラーメンでした。