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仙川なのにだいぶ後回しにしていたお店。娘を連れて初訪問^ ^まずは麺から。強めポクポク食感の細ウェーブ麺。そして、たんたん亭系といえばコレ！というビジュアルのチャーシュー。やや風味飛びが感じられましたが甘味としっかりした歯ごたえ、あの鼻から抜ける香りが同じ方向性です。胡椒が効いたワンタンも美味。八雲もかづ屋もワンタンオススメでしたっけね〜。注目のスープは、たんたん亭系としては、ナチュラルさを強調したような？鰹、鯖節などのパンチのある魚介感ではないんですね。飲み干してしまう優しさの反面、インパクトには欠けるかなぁ？あ！たんたん亭の味だ！と直球で感じるスープではないですかね。器はまさしく！でした^ ^
よしくん
BUBU
まめご
Max
番長menrhythm
陽二郎
娘を連れて初訪問^ ^
まずは麺から。
強めポクポク食感の細ウェーブ麺。
そして、たんたん亭系といえばコレ！というビジュアルのチャーシュー。
やや風味飛びが感じられましたが
甘味としっかりした歯ごたえ、
あの鼻から抜ける香りが同じ方向性です。
胡椒が効いたワンタンも美味。
八雲もかづ屋もワンタンオススメでしたっけね〜。
注目のスープは、たんたん亭系としては、ナチュラルさを強調したような？鰹、鯖節などのパンチのある魚介感ではないんですね。
飲み干してしまう優しさの反面、インパクトには欠けるかなぁ？
あ！たんたん亭の味だ！と直球で感じるスープではないですかね。
器はまさしく！でした^ ^