和風酸辣湯麺？！

それにしましてもAFURIも随分と増えましたね。しかも原宿や麻布十番、六本木と小洒落たエリアばかりに店舗展開されております。まぁ、二郎と被ることは無いですよね。被ってもお互いノーケアだと思われますし、客層も被らないかとｗ　で、本日は「AFURI 六本木交差点」へ伺い、「柚子辣湯麺」を頂いて参りました。

場所はゴーゴーカレー 六本木スタジアムの上、以前赤坂ラーメン 六本木店があったところだと思われますが、如何せん六本木と言う街は、日々移り変わって行き、毎日違う風景となるので、数年前何だったのかは、日本の歴代首相の如く分かりませんｗ　お店に入るとコの字のカウンターで、センターにオープンキッチンと言うスタイル。そのキッチンには男性店員さん1人と女性店員さん2人と言うフォーメーション。他のお店と同様に小洒落たスタイルでラーメンを作られております。間違っても、白いタオルを鉢巻に、腕組して睨みを利かすような感じではありませんｗ

さて「柚子辣湯麺」。スープ真っ赤っ赤！ラー油がたっぷりと入れられております。先ずはスープを頂くと、ストレートに喉に刺さる辛さと、カナリの酸味でスッパーなスープは、正に酸辣湯麺。しかしながらスープにコクやトロミが無いだけに妙にストレートです。遥か彼方におダシ旨味も感じるのですが、如何せん前衛部隊の攻撃が圧倒的で、後方部隊の戦力が分かりません...

麺は中細ストレート。これもうかつに思いっきりススろうものなら、カプサイシンが喉に刺さります。故にちょっとやさしく、気取ってススリます。正に六本木！ｗ　麺は低加水で、小麦の旨味はそれほど分かりません。まぁ、スープに味蕾がイヂめられている故でもあるのですが。トッピング具材は、炙りチャーシューに細メンマ、それに水菜に白髪ネギ。炙りチャーシューが、妙にスープとアンマッチ。そしてメンマも随分と塩気無く、歯応えも優しく存在感がありません。

なんかネーミングに釣られて頼んでみたものの、何か六本木的な攻撃力にちょっと萎えてしまった感じですかね。それでもちゃんと完食して帰るとこは褒めてあげたいですねｗ　ご馳走様でした。