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「味玉醤油そば(850円)」@麺匠 MONACOの写真今日は川越までお買い物。
そのついでにこちらへPPで到着。
ちょうど開店したところのようです。
南向きのとてもおしゃれなお店です。
狭いながらも機能的に作られていますね。

女性の方に食券を手渡し7,8分後に着丼。
上部に油の層がありとても美しいですね~
まずはスープをいただきます。
見た目のの油はそんなに感じず、たましゃも丸鶏の心地よい
風味が広がります。美味しいです。
北海道産の全粒粉の麺は、細麺でするすると食べやすく
しいて言うなら、おそばっていう感じです。
そして、大きいチャーシューが2枚。
柔らかく、とてもジューシーですよ。
極太メンマが2本。なんか懐かしい味がするメンマです。
噛み切れないので、大きいけど一口でいっちゃいます。
そして、なんといっても一番よかったのが鶏チャーです。
最近は結構いろんなところで見かけますが、
こちらのは絶品です。まわりにくず粉?がついて口当たりもよく
中がとっても柔らかく味があります。とっても美味しかったです。
少し残念だったのは、味玉かな~
冷たくて、黄身が固まりすぎてましたね、でも味はよかったですよ~
味玉がよければ、すべて◎でしたね。

また、食べたいです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
川越の新店ですね。そういえばあの時通りましたね。
たま軍鶏の丸鶏ですかぁ~ 鶏の旨味が出ていて美味しそうですねぇ~
川越も美味しい店が沢山あって・・・

mocopapa(S852) | 2015年1月24日 13:42

ども~
味玉の茹で加減は難しいですよね
その数秒が命取り!大袈裟ですがw
鶏チャーに見えませんでした!

はち ~減量中~ | 2015年1月24日 17:42

こんばんみ~☆

絶賛BM中のこちら・・
鼻水キ先輩のお墨も付いたので、そろそろ行かねば。。
味玉絶品なんすね~ φ(..)メモメモ

ももたろう | 2015年1月24日 20:32

こんばんわ〜
噂の新店舗ですね。
チャーがとっても良さそうv

こんばんは!

コチラの近くのジムに通ってるんですよね。
今度帰りに寄ってみます。

コウスケ(雑種;18歳) | 2015年1月24日 22:43

こんばんは^ ^
味玉以外は◎ですか(((o(*゚▽゚*)o)))
チャーシュー美味しそうですね!行きたいな♪( ´▽`)

ヒデ | 2015年1月24日 23:05

おはようございまーす。
その説はありがとうございました。
今年もよろしくお願いします<(_ _)>

おっ?!w
早いですね〜(*^。^*)♪
その絶品鶏チャーを早く頂きたいですよ^^

よっしーR | 2015年1月25日 07:19

こんばんわ~

皆さん行かれていて自分も気になってますww
850円はちょっとお高い感じですが大きなチャーシューが2枚なら納得ですかね♪
まぁ~自分なら1枚で良いんで750円だったら嬉しいですけどね。
でも先ずは行って見ないとww

バスの運転手 | 2015年1月25日 18:18

ども~
その節はありがとうございました。
こちらのスープはたましゃもなんですね?
ちょっと気になっていた食材なので、やはり近いうちに本川越へ行かなければ!

一日三食ラーメン | 2015年1月25日 23:52

こんばんは!

あの鶏チャーは不思議な食感で美味しかったですよね!!
ベースのスープはたましゃも丸鶏でしたか!?
味玉は残念でしたね。これから目が離せないお店ですね。

麺’s | 2015年1月26日 21:50