平日シャッター11:05訪問　開店時満席、中待ち5.

こんにちは。ラーショを愛する会の３ちゃんです。_(_^_)_
別件で子供と沼南まで来たので、チョイと足を延ばして、友人推しの鎌ヶ谷まで。
11:30開店のところ、11:05着で誰もいなかったため、駐車場で待機。。開店10分前に駐車場満車。
ままよ。と5分前に店舗前。。
ありゃ！既に5人くらい店内に入ってましたよ。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
んで、あっという間に満席。店内に待ちが出ました。随分人気なんですね。
此方は卓上に「沢庵/小梅」あり。口頭注文後払い。

ネギの山に分厚いチャーシューが鎮座。
大盛のデカ丼でも結構賑やか。見た目のインパクトも良好ですね。

ベースは豚と鶏でしょうかね。結構しっかりしていると思います。
アブラマシは「背脂/油」のお店があるのですが、見ての通り、此方は背油のようです。('ω')
結構びっしりと浮いており、背油の甘みとカエシの塩分のコラボが楽しめます。。旨い！

麺は「○あ」。カタメ指定が私だけのようで一番最初に登場！
でしたが、ややカタ/ネットリ/デロッとした部分が混在してますね。。
玉毎の層に応じて食感が変化するので、初動の注文を捌く途中に追加入れたのかな？と思わせる。
麺量大盛で400g程度と思われる。。

具材。チャーシュー／ネギ／海苔の構成
チャーシューは分厚くてでかいのがスープにも隠れて計5枚。これは食べ応えありますね。
見た目以上に柔らかく、味付けは薄めでスープとよく合っています。
少しスープにひたしておくとホロっとした柔らかさに変化します。。旨い肉ですよ。
ネギはスープに馴染んでいるのかクタッとしています。海苔は小ぶりも3枚入っていますね。

固形物とスープ半分飲んで終了。

麺の仕上がりとコスパ的にはちょっと疑問符が付きますが、他はレベルが高め。。
そこを差し引いても中々旨いんですけどね。

ご馳走様でした。_(_^_)_