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※千葉県人気ラーショ2020年4月18日(土)19:30入店、先客5名、後客2名。10年ぶり2回目の訪問。「ラーショを愛する会」活動です。ネギラーメン790円、半ライス110円を注文。10年前来たときは店主1名で混んでいる中作っていたが、今回は若い人が作っていました。しばらくは安泰か？ラーメン登場です。スープは旨味強め、背脂少々、乳化度も少々ですがなかなかパンチのあるスープで美味しい。塩分濃度は若干高め。麺は〇あな中細ストレート、ちょい硬めでねちっこい食感のお馴染みの麺で、スープとの相性もいいですね。麺量160ｇ位。具にはゴマ油、クマノテ、タレで和えられたネギ、ちょいクタで美味しいです。チャーシューは細切れで結構たっぷり。その他に海苔。ご飯には卓上の沢庵、小梅大夫を載せて。やっぱりライスが合いますね。美味しかったです。前回よりもかなり印象が良かったです。いい感じで旨味強めでよかったですね。最近10年ぶりに食べるラーショが多くなってきました。
10年ぶりって、落ち着いて考えると凄い事だと思うんですよね。飯屋で10年営業続けているって、しっかり客を掴んでいるからこそ。 色々大変なご時世ですが、ラーメンショップは殆どが安泰かなと思っています。
コメントありがとうございます。 ここは後継もできて安泰じゃないかと密かに思っています。 ただ、ドモンも若い人がやっていて安泰だと思ったのにあっという間に閉店しましたからね。 何があるかわかりませんね。
わた
90点
75点
79点
77点
72点
いぜず
Dr.KOTO
はるいち（不活性化）
teltwait
３ちゃん
88点
84点
80点
82点
75点
2020年4月18日(土)19:30入店、先客5名、後客2名。
10年ぶり2回目の訪問。
「ラーショを愛する会」活動です。
ネギラーメン790円、半ライス110円を注文。
10年前来たときは店主1名で混んでいる中作っていたが、今回は若い人が作っていました。
しばらくは安泰か？
ラーメン登場です。
スープは旨味強め、背脂少々、乳化度も少々ですがなかなかパンチのあるスープで美味しい。
塩分濃度は若干高め。
麺は〇あな中細ストレート、ちょい硬めでねちっこい食感のお馴染みの麺で、スープとの相性もいいですね。麺量160ｇ位。
具にはゴマ油、クマノテ、タレで和えられたネギ、ちょいクタで美味しいです。
チャーシューは細切れで結構たっぷり。
その他に海苔。
ご飯には卓上の沢庵、小梅大夫を載せて。
やっぱりライスが合いますね。
美味しかったです。
前回よりもかなり印象が良かったです。
いい感じで旨味強めでよかったですね。
最近10年ぶりに食べるラーショが多くなってきました。