ここの近所には郊外型の大型ラーメン店が何軒か
ありまして、「荻窪ラーメン」もあるのだから
ちょっと迷ってしまいました。というのは、ウソ
で、「荻窪ラーメン」に入ったらきっと怒り狂う
ような気がしてパスしました。
　この「荻窪ラーメン」はFC店で、この辺の
いたるところにあります。
　名古屋駅にはラーメン博物館のようなものがあって、
そこには「永福町ラーメン」があります。ここに
入ったことがありますが、やはり怒り狂った思い出
がありました。一体何が永福町なのか?
　永福町といえば「大勝軒」を思い出した私が単純
なのか?そういえば永福町には「花月」もありますね
(笑)
　余談が長くなりました。新しいつくりのココは
今年1月に新装されたラーメン屋さんで、夜は色々
なつまみも出しているようです。昼のメニューには
おいしそうなものが見当たらなかったので夜の部に
だしている「背油ラーメン」を注文しました。
出てきたのは「チャッチャ系」の正統派のラーメン
に見えます。スープを一口すすりましたが、いまひとつ
味のポイントがずれています。テーブルの上を探しました
がニンニクがないので、店員さんに頼んで厨房から
おろしニンニクを持ってきてもらいました。それを入れた
ら味が引き立ち合格点になりました。背油にはニンニク
はかかせませんね。
　麺は固めにして正解でした。でも量は少なく750円は
少々高い気がしました。