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「味玉つけ麺」@らぁめん 夢の写真土曜の13時スギ。店内満席。外待ち3〜4。
1歩踏み込んだ瞬間、メガネ曇ります。

つけ麺が苦手なのに今回はレビューを読んでいたら、どうしても食べたくて。昆布水?

麺がお皿に盛り付けられ、最後、儀式のようにあれが盛大にかけられます。衝撃。
これが昆布水かぁ!!
(最近また話題の、彼の方が頭からかぶってコントしていたのは昆布水じゃないかと思った)

まずそのままズラズラズラ〜〜っとすする。
むんまーい♪何コレ!うまいよーぉ♪
昆布好きは、これ、たまらんです。
いつまでも、このまま啜りたいと思ったが、つけ汁も来ているので。セットだからね。

汁はかなり醤油な清湯でネギと1枚の海苔。昆布を活かすための、どストレート醤油なのか。じゃぶっとは漬けられない…ノドが…
煮干油を注射。ガツンと来るーっうまなったー
全部注射する。うまーぃ♪煮干が好きだーっ

レビューにあった。
『昆布水をつけ汁に投入…』
試みるも、思い直し皿を置く…こと数回。
エイッッ!!
少し残した麺ごと合わせた!!予想通り!
冷たくなった!!!

ノドが焼けそうな醤油汁も、昆布水と合わさり素晴らしい味わいになると…大ハズレ。
汁は汁。昆布水は昆布水。
あまりの粘度に、最後まで交わる事なく終了。
飲んだけどね、全部。旨いんだが…なんとも言えない温度なんだ…悩ましいぜ…

悩ましい…昆布水アツで!熱々で!とか無理なんだろうかぁ…あぁ…悩ましい…眠れないわ…

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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