今から10年程前にTVの影響で伺ったお店。
秋刀魚干しではなく焼き秋刀魚を使ったスープが話題になった。
最近メディアへの露出は少なくなった気がするが、
検索すると健在だったので伺ってみることに。

アイドルタイム近くだったので待たずに入店。
前回の訪問では秋刀魚のエグさにknock outされてしまった。
その時は店に入るなり焼いた秋刀魚の香りがしたが、今日は気にならず。
再度同じモノにチャレンジ。券売機のワインの煮玉子に懐かしさも。
自分のモノの調理に取りかかると焼き秋刀魚の香りが店内に立ちこめてきた。

間口が狭く底のすぼまった今時のスタイリッシュな器で登場。
この器食べにくくてあまり好きではないが。
唐草模様に双喜があしらわれ、こちらは店内BGMと同様ノスタルジック。

では実食

器に顔を近づけるだけで秋刀魚の香り。
スープも良くも悪くも焼き秋刀魚がぐっと全面に出ている。
前回はやられたが数年経ってオトナになったのか？
今回はいける。
脂多めで動物系の主張もそれなりに強いがあくまで下支え。
唐辛子がまばらに浮きアクセントを加える。

麺は中細ストレート麺。
主張の強いスープに負けないギリギリの細さ。
この器だと太麺は使えないだろう。

具材は器に合わせた？細切りメンマ、生水菜、チャース2枚、のり。
どれも特段不満なし。

塩は秋刀魚不使用な模様。
秋刀魚がダメな人はそちらという選択肢も。
ただ、ここに来たならばやっぱりこっちだろう。