Item: 秋刀魚中華そば 生粋
Rating: 78
Author: バスの運転手

78点

1月27日(火)

この日の二杯目は久しぶりの池袋のラーメンです～♪

17時から各バス会社の野球部が集まる新年会があるので同僚と待ち合わせ先ずは地元の「日◯屋」さんでいわしフライとメンマをツマミに生ビールでフライングw(笑)

新年会は三時間飲み放題で豪華な料理を堪能^^
最後の鍋の汁で作った雑炊までおかわりしちゃってお腹はパンパンなんですがやはり〆ラーメンですよね(笑)

池袋ですから沢山のラーメン屋があるところ今回選んだのは秋刀魚と言ったらこちら！
と、ずっと薦められていた「生粋」さん。
20時半頃の訪問でさぞや賑わっているんだろうなぁ・・・！
と、思いきやお客さんは一人も居らず、アレっ？
って感じww

しかも4名で入店。
生ビールに各好みのラーメンの食券を二人の店員さんに渡すもなんだか覇気が無いですねww

まぁ～いいや！
とりあえずこちらでも生ビールで乾杯♪

そしたら皆それぞれ違うメニューを頼んだのに結構早くご対麺～♪

自分の選んだのは元々まかないだったのがレギュラーに昇格したとの案内がある表題です♪

このメニュー、つけ汁の辛さをピリ辛・中辛・激辛から選べるので自分は中辛でお願い！

鶏に秋刀魚を使ったサンマ出汁を合わせたものに豆板醤が効いている真っ赤なスープは辛さは大した事なくピリ辛程度で確かに秋刀魚の風味がしますね♪

定番メニューの案内で焼いた秋刀魚を使っている事が書いてあったんですがコレもそうなんでしょうか？
見た目とは違いしょっぱく無くシャバ系でコレは美味しいと思います(^○^)

麺は「大成食品」の平打ち中太麺。
ツルっとした麺肌が乾麺のうどんのような食感であつもりの為に熱々の茹で汁に浸かって提供されます♪

茹で汁に浸かっていて麺がくっつかないのでスルスルっと食べていいんですがシャバ系のつけ汁との絡みはイマイチかなぁ？

具は全てつけ汁側にチャーシューにメンマ・水菜・ネギでチャーシューはいわゆる煮豚では無く焼豚で小さいものですがまいう～♪

メンマは細いタイプでつけ汁の底に沈んでいるので麺を食べていると気が付かないうちに口の中に入ってしまう特筆無いもの(^_^;)))

水菜はほんの少しでネギは多めですかね・・・。
う～ん、
つけ汁とチャーシューがとても美味しかったんですが麺がちょっと好みから外れたかなぁ？

それにやはり店員さんに覇気が無く店内の隅々にホコリがたまっていて卓上アイテムなんかもベタベタなのが嫌だなぁ・・・w

自分の選択で他3名を引き連れて行って皆、美味しかったね～♪
と味わいには満足していましたが。

沢山のメニューがありますし次回は汁そばを頂きたいですね♪

ご馳走さまでしたぁ♪

それにしても飲んで食い過ぎましたw(笑)