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「濃厚鶏蕎麦、醤油」@麺匠 ことぶきの写真1月半ばの水曜日、夜ラーに突撃。
気になっていたコチラ、初訪です。
6時過ぎに到着、先客2名。あと客なし、天気悪かったデスカラ。ヤッパシ。

嫁さんが黄金鶏をチョイス、ワタシは同じメニューを選ばない事!の法則に乗っ取り表題をポチ。
オナカぺこぺこ、待つこと5分がヤケニ長く感じます。
嫁さんのが先に着丼、黙ってタベテイマス。
少し遅れてワタシのが着丼、早速スープを一口。
トロトロって訳ではないですが、クチビルがピトッと張り付くような鶏パイタン。
しかし、旨味がウスイ。鶏の風味がウスイので、マーユの存在感ばかりが押し寄せて来ます。
トッピングの味玉は美味しく、豚バラチャーシューも普通に美味しいです。
麺は菅野製麺でしょうか?中細のストレート麺は大好きですね。

麺と具材の旨味で食べた印象。嫁さんの黄金鶏も肝心の鶏だしが薄く、茹ですぎたホウレン草の青い臭いばかりが押し寄せてキマスネ。
チョット好みとハズレましたが、シタブレデスカネ。
少し間をおいて再訪シテミマス。

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