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道山 780円スープはニンニクの効いた、かなりタレ感の強いもの。麺は気持ち程度平麺気味で、味噌ラーメンと言えばこういう食感の麺だよなと思わせるような麺。具はメンマに、おそらくは意図的にしなびさせた海苔と、半玉、小さいがとろける旨さなチャーシュー、炒めた玉葱、小さなひき肉の塊。スープはまあ美味いと言えるが、タレ感が強すぎるのでちょっとキツい味。野菜炒めやシャッキリしたモヤシやネギを大量に上に載せて食えばバランスが取れて美味く食えそうだが、それらが追加トッピングの中にすら無いのは致命的な欠点。かなりのポテンシャルを秘めているのに、現状ではあまりにも残念なラーメンである。22+8+8+10+10
道山 780円
スープはニンニクの効いた、かなりタレ感の強いもの。
麺は気持ち程度平麺気味で、味噌ラーメンと言えばこういう食感の麺だよなと思わせるような麺。
具はメンマに、おそらくは意図的にしなびさせた海苔と、半玉、小さいがとろける旨さなチャーシュー、炒めた玉葱、小さなひき肉の塊。
スープはまあ美味いと言えるが、タレ感が強すぎるのでちょっとキツい味。
野菜炒めやシャッキリしたモヤシやネギを大量に上に載せて食えばバランスが取れて美味く食えそうだが、それらが追加トッピングの中にすら無いのは致命的な欠点。
かなりのポテンシャルを秘めているのに、現状ではあまりにも残念なラーメンである。
22+8+8+10+10